ผัดวุ้นเส้นหมูสับกะหล่ำปลี รสชาติกลมกล่อม ทำกินสบายๆ ได้ที่บ้าน

ผัดวุ้นเส้นหมูสับกะหล่ำปลี ช่วงนี้เมนูลดน้ำหนักกำลังมาแรง ใครเป็นสายคลีนกำลังควบคุมเรื่องอาหารอยู่ บอกเลยว่าเมนูนี้ห้ามพลาด! เพราะเค้ายืนหนึ่งเรื่องเมนูยอดฮิตสุขภาพดีจริงๆ อร่อยไม่ต้องกลัวหุ่นเสีย วันนี้แป้งหยิบยกเอาผักกะหล่ำปลีมาผัดวุ้นเส้นกัน วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสชาติกลมกล่อมกำลังพอดี ใส่เครื่องจัดเต็มทั้งหมูทั้งผัก จะกินเดี่ยวหรือกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยจ้า

วัตถุดิบ

• หมูสับ 200 กรัม
• วุ้นเส้น 200 กรัม
• ไข่เป็ด 2 ฟอง
• กะหล่ำปลีซอย 1/2 ถ้วย
• แครอท 1/4 ถ้วย
• ต้นหอม 1-2 ต้น
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น ตามชอบ

วิธีทำ ผัดวุ้นเส้นหมูสับกะหล่ำปลี

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอส่งกลิ่นหอม หลังจากนั้นก็นำหมูสับลงไปผัดใส่หมูสับลงไปผัดคลุกเคล้ากับกระเทียม

เมื่อหมูสับเริ่มสุก นำไข่เป็ดที่เตรียมไว้ตอกใส่ลงไปได้ คลุกให้เข้ากันจนหมูสุกพอดี ใส่กะหล่ำปลี และแครอทลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันจนผักเริ่มสุกหอม

นำวุ้นเส้นที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากับส่วนผสมต่อได้เลย

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

ใส่ต้นหอมลงไป ผัดพอเข้ากัน เตรียมยกเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลย

เสร็จเรียบร้อยไปเเล้วค่ะ กับเมนู ผัดวุ้นเส้นหมูสับกะหล่ำปลี ที่นำมาฝาก วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม เส้นไม่อืด หอมอร่อยกลมกล่อม กินคู่กับข้าวสวยแบบเบิ้ลจานไปเลยจ้า เพื่อน ๆ คนไหนชอบเมนูวุ้นเส้นแบบนี้ อย่าลืมแวะไปกดติดตามที่เพจแป้งกันน้า หรือ คลิกที่นี่ รับรองว่ามีเมนูเด็ดๆเพียบ ทำง่าย แถมอร่อยทุกวันแน่นอนค่า

อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกและเก็บผัก คู่มือครบทุกเรื่องที่ต้องรู้