ต้มแซ่บหมูสับ บอกเลยดีต่อใจ เบื่อแล้ว ต้มแซ่บ กระดูกอ่อน เมนูนี้เอาใจคนรักหมูสับ มาจ้า สายต้มแซ่บจัดจ้าน บอกเลยซดน้ำซุปร้อนๆ กับหมูสับนุ่มๆ เยอะๆ สะใจมากๆ ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบกันเลย
วิธีการเก็บ หมูสับ
เมื่อซื้อเนื้อหมูมา ให้นำมาทำความสะอาด แล้วซับให้แห้ง จากนั้นนำมาแยกเป็นห่อๆ ตามปริมาณที่จะใช้ในแต่ละครั้ง เพื่อให้ตอนที่นำออกมาใช้ จะได้นำออกมาในปริมาณเท่าที่จะใช้ หลังจากนั้นนำเข้าช่องแช่แข็ง และทุกครั้งที่นำเนื้อหมูออกจากช่องแช่แข็ง ควรปล่อยให้น้ำแข็งละลายเอง ก่อนจะนำเนื้อหมูมาทำอาหาร ไม่ควรแช่เนื้อหมูในน้ำ เพราะนอกจากทำให้เสียคุณค่าทางอาหารแล้ว ยังทำให้เนื้อหมูกระด้าง และรสชาติไม่อร่อยอีกด้วย