ลาบมาม่าหมูยอ เมนูแซ่บง่ายๆ บอกเลยอย่างนัว ทำกินเองจะแซ่บแค่ไหนก็ได้ หมูยอจะเยอะแค่ไหนก็ได้! เมนูลาบมาม่า เชื่อว่าเป็นของโปรดหลายๆ คนอยู่แล้ว เอาจริงๆ เมนูนี้ทำง่ายมากๆ ค่ะ ส่วนเครื่องใครอยากปรับเป็นอะไร ก็สามารถปรับตามชอบได้เลยน้า
วัตถุดิบ
- มาม่า 2 ห่อ
- หมูยอ 1 แท่ง
- หมูสับ 150 กรัม
- พริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 3-4 ลูก
- หอมแดง 4 หัว
- ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- พริกหั่นซอย เพิ่มสีสัน
วิธีทำ ลาบมาม่าหมูยอ
นำเส้นมาม่า และหมูสับมาลวกจนสุกดี
เตรียมชามผสม ใส่พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่วลงไป ผสมให้เข้ากันดี
ใส่เส้นมาม่า หมูยอ และหมูสับลงไป ตามด้วยผักต่างๆ
คนให้เข้ากันดี *ถ้าแห้งเกินไป เติมน้ำเปล่าทีละหน่อยได้นะคะ
ลาบมาม่าหมูยอ แซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกและเก็บเส้น คู่มือครบทุกประเภทที่ต้องรู้
ลาบมาม่าหมูยอ
- Course: อาหารจานเดียว
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
15 minutes
Cooking time
20 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. นำเส้นมาม่า และหมูสับมาลวกจนสุกดี
2. ตรียมชามผสม ใส่พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่วลงไป ผสมให้เข้ากันดี
3. ใส่เส้นมาม่า หมูยอ และหมูสับลงไป
4. ตามด้วยใส่ผักต่างๆลงไป
5. คนให้เข้ากันดี
6. ลาบมาม่าหมูยอ แซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
