ข้าวผัดยำปลากระป๋อง เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องคิดเยอะ ผัดยังไงก็อร่อย ทำยังไงก็ถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอนจ้า เอาจริงๆ ปลากระป๋องเป็นเมนูที่ทำได้หลากหลายมาก จะเอามากินเลย เอามายำ เอามาผัดกับหัวหอมก็ได้ แต่วันนี้ขอทำแบบผัดกับข้าวสวยไปเลย จะได้กินง่ายๆ เลยจ้า
วัตถุดิบ
- ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง แป้งใช้แบบเผ็ดมาแล้ว
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 หัว
- พริก 4-6 เม็ด
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวผัดยำปลากระป๋อง
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียม หอมแดง และพริกลงไปผัดพอหอม
ใส่ข้าวสวย ผัดพอเข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่ และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
ตักไส่จาน ราดด้วยปลากระป๋องอีก 1 กระป๋อง เพิ่มความฉ่ำของซอส ตามชอบ
โรยต้นหอมเพิ่มสีสัน
ข้าวผัดยำปลากระป๋อง พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ข้าวผัดยำปลากระป๋อง
- Course: อาหารจานเดียว
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
10 minutes
Cooking time
15 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียม หอมแดง และพริกลงไปผัดพอหอม
2. ใส่ข้าวสวย ผัดพอเข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่
3. ใส่ปลากระป๋องลงไป 1 กระป๋อง บี้ให้ปลาแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดพอเข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
5. ตักไส่จาน ราดด้วยปลากระป๋องอีก 1 กระป๋อง เพิ่มความฉ่ำของซอส ตามชอบ โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
