วิธีทำ ข้าวผัดยำปลากระป๋อง เมนูง่ายๆ ผัดยังไงก็อร่อย

ข้าวผัดยำปลากระป๋อง เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องคิดเยอะ ผัดยังไงก็อร่อย ทำยังไงก็ถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอนจ้า เอาจริงๆ ปลากระป๋องเป็นเมนูที่ทำได้หลากหลายมาก จะเอามากินเลย เอามายำ เอามาผัดกับหัวหอมก็ได้ แต่วันนี้ขอทำแบบผัดกับข้าวสวยไปเลย จะได้กินง่ายๆ เลยจ้า

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง แป้งใช้แบบเผ็ดมาแล้ว
• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 2 หัว
• พริก 4-6 เม็ด
• ต้นหอมซอย 1 ต้น
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดยำปลากระป๋อง

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียม หอมแดง และพริกลงไปผัดพอหอม

ใส่ข้าวสวย ผัดพอเข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่ และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ

ตักไส่จาน ราดด้วยปลากระป๋องอีก 1 กระป๋อง เพิ่มความฉ่ำของซอส ตามชอบ

โรยต้นหอมเพิ่มสีสัน

ข้าวผัดยำปลากระป๋อง พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า