ไก่วิงซ์แซ่บ ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน อยากกินกี่โลก็จัดไปเลย 5555 เมนูไก่วิงซ์แซ่บ ไก่ทอด KFC เมนูโปรด ขวัญใจหลายๆ คน ส่วนตัวแป้งเองก็ชอบมากกกกกก วันนี้ขอทำกินเองเลย จะได้เยอะๆ สะใจ 555 ทำง่ายมากๆ ค่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาดูกันเลยดีกว่า
วัตถุดิบ
- ปีกบนไก่ 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม
- นมสด 200 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผงลาบสำเร็จรูป 1 ห่อ
วิธีทำ ไก่วิงซ์แซ่บ
เตรียมชามผสมใส่ ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมป่น ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันและละลายดี
ใช้ส้อมจิ้มไก่ให้ทั่วเพื่อให้หมักเข้าเนื้อได้ดีขึ้นนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
นำแป้งสาลีเอนกประสงค์และแป้งทอดกรอบมาร่อนรวมกันพักไว้
นำนมสดและไข่มาตีรวมกัน
นำไก่มาชุบแป้ง 1 ครั้งสะบัดแป้งออกแล้วชุบไข่ให้ทั่วตามด้วยชุบแป้งอีกครั้ง
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อนได้ที่นำไก่ลงไปทอดจนสุกและสีสวยดี
นำขึ้นมาชุบกับผงลาบให้ทั่วเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว (ผงลาบแป้งเอาไปตำนิดนึงด้วยนะคะอยากให้มันละเอียดๆ)
ไก่วิงซ์แซ่บ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกและเก็บไก่ คู่มือครบทุกเรื่องที่ต้องรู้
ไก่วิงซ์แซ่บ
- Course: อาหารเรียกน้ำย่อย
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
40 minutes
Cooking time
20 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมชามผสม ใส่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันและละลายดี ใช้ส้อมจิ้มไก่ให้ทั่ว เพื่อให้หมักเข้าเนื้อได้ดีขึ้น นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
2. นำแป้งสาลีเอนกประสงค์และแป้งทอดกรอบ มาร่อนรวมกัน พักไว้
3. นำนมสด และไข่มาตีรวมกัน
4. นำไก่มาชุบแป้ง 1 ครั้ง สะบัดแป้งออก แล้วชุบไข่ให้ทั่ว ตามด้วยชุบแป้งอีกครั้ง
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำไก่ลงไปทอดจนสุก และสีสวยดี
6. นำขึ้นมาชุบกับผงลาบให้ทั่ว เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
