วิธีทำ สามชั้นคั่วพริกเกลือ เมนูเอาใจคนรักความเผ็ดร้อน

วิธีทำ สามชั้นคั่วพริกเกลือ เมนูเอาใจคนรักความเผ็ดร้อน
| 138

สามชั้นคั่วพริกเกลือ หรือ สามชั้นผัดพริกเกลือ สามชั้นกรอบๆ กินคู่กับพริกกระเทียม โคตรดี! เมนูนี้ คำเตือน ระหว่างการผัดพริกกระเทียม คุณอาจสำลักความฉุนที่จัดจ้านนี้ได้ 5555 แป้งนี่จามกลิ่นฉุนไปตั้งแต่เริ่มผัด ยันล้างจาน 55555

หมูสามชั้น เป็นหมูส่วนที่เรียกว่าถูกใจใครหลายๆ คนมาก ซึ่งจริงๆ แล้วในส่วนของมันหมู ที่อยู่ในหมูสามชั้นนั้นก็มีทั้งข้อดี ข้อเสีย ดังนั้นควรบริโภคแต่พอดีนะคะ

ข้อดีของมันหมูคือ มันหมูประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากถึง  60%, มีกรดโอเลอิคหรือกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งดีต่อหลอดเลือดหัวใจ, ช่วยบำรุงผิวพรรณ และยังช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนต่างๆ ในร่างกายด้วย

ส่วนข้อเสีย คือมีพลังงานสูง มันหมู 100 กรัมให้พลังงานสูงถึง 900 kcal หากบริโภคมากเกินพอดีทำให้เสี่ยงต่อโรคอ้วน และหากบริโภคมากเกินพอดีทำให้เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจด้วย เพราะฉะนั้นทานแต่พอดีน้า

วัตถุดิบ

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • กระเทียม 1 ถ้วย
  • พริกขี้หนู 1 ถ้วย
  • ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ สามชั้นคั่วพริกเกลือ

ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง นำหมูสามชั้นมาคั่วในกระทะจนน้ำมันออกมา 

นำหมูขึ้นพักไว้ เทน้ำมันส่วนเกินออก

ใส่พริก กระเทียมลงไป ผัดให้เข้ากันดี 

ใส่หมูสามชั้นลงไป

สามชั้นคั่วพริกเกลือ

ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาล และเกลือ

ผัดให้พอเข้ากันดี ตักเสิร์ฟได้เลยจ้า สามชั้นคั่วพริกเกลือ พร้อมเสิร์ฟแล้ว

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม