ไก่นิวออลีน เมนูโคตรง่าย แต่อร่อยมาก เรียกว่าเป็นเมนูที่ชอบ และคิดว่าได้ทำซ้ำบ่อยๆ แน่นอน อร่อยมากแม่ เมนูทานเล่นที่วัยไหนก็ชอบ ทำง่ายๆ รสชาติกลมกล่อม รับรองติดใจทั้งบ้านแน่นอน จริงๆ เมนูนี้จะทำในเตาอบ หรือ หม้อทอดไร้น้ำมัน ก็ได้นะคะ
วัตถุดิบ
- ปีกบนไก่ 1/2 กิโลกรัม
- ปีกกลางไก่ 1/2 กิโลกรัม
- ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ไก่นิวออลีน
นำซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เกลือป่น พริกปาปริก้า น้ำตาลทราย ผงกระเทียม และน้ำมันพืช คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
เมื่อซอสเข้ากันดีแล้ว ใส่ไก่ทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเลยจ้า
หมักพักไว้ 1-2 ชม.
นำมาใส่ หม้อทอดไร้น้ำมัน ความร้อน 170 องศา นาน 8 นาที
นำออกมาพลิกกลับด้าน และทาซอสเพิ่ม อบต่ออีก 8 นาที คอยเช็คความสุกกันด้วยน้า
เป็นยังไงบ้างคะ น่าทานไหม แต่นี้เราก็ได้ ไก่นิวออลีน อร่อยๆ จาก หม้อทอดไร้น้ำมัน ของเราแล้ว
ดูความฉ่ำนั่นสิ น่ากินมากกกกก
