มะยงชิดชีสพาย เอาใจคนรักมะยงชิด ทำเองง่ายมาก อยากใส่มะยงชิดเยอะแค่ไหนก็ได้! เข้าช่วงหน้ามะยงชิดพอดี แถมแป้งเองก็ชอบกินมะยงชิดมากกกกกก รอบนี้เลยขอเอามาทำขนมซักหน่อยค่ะ ใครชอบ มะยงชิด เหมือนกัน มาดูสูตรเลยๆๆ
วัตถุดิบ
- มะยงชิด 10 ลูก
- ครีมชีส 1 ก้อน
- นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1/2 ลูก
- โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย (ชอบเหลวหน่อยก็ใส่ ชอบข้นๆ แน่นๆ ก็ไม่ต้องใส่นะคะ)
- แครกเกอร์ 1 แถว
- เนยจืด 30 กรัม
วิธีทำ มะยงชิดชีสพาย
นำ มะยงชิด มาปลอก และนำเม็ดออก อันนี้ใครมีวิธีแกะแบบไหนก็ทำได้ตามถนัดเลยนะคะ
นำแครกเกอร์มาบด ใครชอบละเอียด ชอบหยาบๆ ตามชอบเลยนะคะ
เทเนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน ลักษณะเหมือนทรายเปียก นำไปกรุในกล่องที่เตรียมไว้ กดให้แน่นๆ หน่อยนะคะ จากนั้นใส่ช่องฟรีสประมาณ 15-30 นาที
เตรียมอ่างผสม ใส่ครีมชีส มะนาว นมข้นหวาน และโยเกิร์ตลงไป ตีให้เข้ากันและเนียนดี
นำครีมชีสใส่ลงในกล่องที่กรุแครกเกอร์ไว้ ปริมาณตามชอบ
วางมะยงชิดด้านบน ชอบเยอะแค่ไหนก็โปะไปเลยจ้า มะยงชิดชีสพาย พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
