หมูกรอบ อีกหนึ่งวัตถุดิบที่ไม่ว่าจะเอาไปประกอบร่างกับเมนูไหน ก็เพิ่มความอร่อยฟินทวีคูณเลยจ้า รอบที่แล้วเราทำ เมนูหมูกรอบ ด้วยหม้อทอดกันไปแล้ว รอบนี้แป้งเลยเอาหมูกรอบมาทำลาบกันด้วยค่า กับเมนู ลาบหมูกรอบ เมนูอีสาน รสแซ่บจัดจ้านสไตล์ไทย อร่อยนัวครบรสอย่าบอกใครเชียวล่ะ ใครรู้ตัวว่าเป็นสายแซ่บ มาผูกผ้ากันเปื้อน เตรียมวัตถุดิบ วิธีทำลาบหมูกรอบ แล้วมาทำไปพร้อมๆ กันเลย!!!
วัตถุดิบ ลาบหมูกรอบ
- หมูกรอบ 300 กรัม
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- หอมแดง 5 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
- น้ำปลา 2 + 1/2 ทัพพี
- มะนาว 2 ทัพพี
- พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำลาบหมูกรอบ
สูตรอาหารลาบหมูกรอบ : เตรียมชามผสม ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้น้ำตาลเริ่มละลาย
ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ลงไป ผสมพอเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
ใส่หมูกรอบ ตามด้วยใส่หอมแดง พริกขี้หนูซอย และผักชีฝรั่งลงไป
คลุกเคล้าเล็กน้อย จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
บอกเลยว่าทำง่ายไม่ไหว! เพียงไม่กี่ขั้นตอน ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ก็ได้เมนูลาบแซ่บรสนัวสุดจัดจ้านแล้วจ้า หมูกรอบเนื้อแน่นๆ คลุกเคล้ากับลาบรสเด็ด หอมกลิ่นข้าวคั่วเกินห้ามใจ ถ้าได้ข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมส้มตำนัวๆ มากินคู่กันเป็นกับแกล้ม มื้อนี้ฟินไม่ไหวเชียว! ใครเบื่อ เมนูลาบ แบบเดิมๆ มาลอง วิธีทำลาบหมูกรอบ สูตรนี้กันได้น้า เด็ดไม่แพ้กันเลยจ้า
