ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่นสไตล์ เมนูวัยเยาว์ ทำกินเองง่ายมากกก หมูเน้นๆ ไข่ฉ่ำๆ เมนูนี้ใครคุ้นบ้าง จะบอกว่าแป้งกินสมัยมหาลัยบ่อยมากกกกก นี่คือเมนูโปรดเลยค่ะ จริงๆ หมูสามชั้นสามารถปรับเปลี่ยนเป็นทงคัตสึทอดได้เหมือนกันนะคะ ใครชอบแบบไหนก็จัดเลยจ้า
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น 200 กรัม
- หอมใหญ่ 1/2 ลูก
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ต้มหอม 1 ต้น
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่นสไตล์
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่หอมใหญ่ และต้นหอมญี่ปุ่นลงไป ผัดให้ผักสุกดี
ใส่หมูสามชั้นสไลซ์ลงไป ผัดจนพอเริ่มสุก
ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล และน้ำมันงาลงไป ผัดพอเข้ากันดี
เจียวไข่ไก่พอแตกดี เทลงไปบนหมูที่สุกแล้ว
รอจนไข่สุกดี ตัดราดบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ โรยด้วยต้นหอมซอย
ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่นสไตล์ พร้อมเสิร์ฟจ้า
