วิธีทำ ยากิโซบะ เมนูเส้นที่ทำง่ายแถมติดใจกันทั้งบ้าน ทำกินเองสะใจแน่นอน

ยากิโซบะ เมนูเส้นที่ทำง่ายแถมติดใจกันทั้งบ้าน ซอสเคลือบเส้นเน้นๆ ทำกินเองสะใจแน่นอน เมนู ยากิโซบะ ถือเป็นเมนูนึงที่เหมาะทำกินในบ้านมากกก เพราะกินง่าย กินได้ทั้งบ้าน และถ้าทำกินเอง เราอยากจะใส่ผักอะไร ใส่หมูเยอะแค่ไหนก็ได้ 555 ถ้าพร้อมแล้ว มาทำไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ

• เส้นโซบะ 2 ถ้วย ประมาณ 200 กรัม
• เนื้อหมู 120 กรัม 
• เห็ดหอม 4 ดอก
• ข้าวโพดอ่อน 2-3 ฝัก
• กะหล่ำปลี 1/2 หัว
• แครอท 1/3 หัว
• ต้นหอม 3 ต้น
• ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาเข้มข้น  1/2 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับผัด
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ยากิโซบะ

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดให้พอหอม

ใส่เห็ดหอม และหมูลงไป ผัดให้หมูพอเริ่มสุก

ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันดี

ใส่ผักลงไป ผัดให้ผักเริ่มสลด

ตามด้วยเส้นยากิโซบะ น้ำเปล่า น้ำมันงา และต้นหอม ผัดให้เข้ากันดี

เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ยากิโซบะ ของเรา น่ากินไหม

อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกและเก็บผัก คู่มือครบทุกเรื่องที่ต้องรู้