เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้ เมนูนี้บอกเลยใครๆ ก็ชอบ เนื้อนี่โคตรแน่น! หมูนุ่มๆ กุ้งกรอบเด้งสู้ฟัน หอมกระเทียมเจียวเบาๆ ดีงามมมมมม
วัตถุดิบ
- หมูสับ 300 กรัม
- กุ้งสับ 200 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กุ้งสด 10 ตัว
- สามเกลอ 1 ชอนโตะ
- ซีอี๊วขาว 1 ชอนโตะ
- นํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- แผ่นเกี๊ยว
- ต้นหอมซอย (ตามชอบ)
- กระเทียมเจียว (ตามชอบ)
วิธีทํา เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ กุ้งสับ ไข่ไก่ สามเกลอ ซีอิ๊วขาว และนํ้าตาล
ผสมให้เข้ากันดี ใส่เครื่องปั่นจนเนียนแล้วพักไว้
นํากุ้งสด มาบ้ังส่วนท้องเพื่อให้ตัวกุ้งเหยียดตรงได้
นําหมูสับทาให้ทั่วแผ่นเกี๊ยว วางกุ้งลงไป ห่อให้ได้ทรงที่ต้องการ
ตั้งหม้อ ใช้ไฟกลาง รอจนนํ้าเดือด ใส่เกี๊ยวลงไปต้ม คนให้เกี๊ยวไม่เกาะติดกันและรอจนสุกดี
ตักขึ้นและวางพักไว้ โรยกระเทียม และต้นหอมซอยตามชอบ
เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
- Course: อาหารว่าง
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
15 minutes
Cooking time
30 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ กุ้งสับ ไข่ไก่ สามเกลอ ซีอิ๊วขาว และนํ้าตาล ผสมให้เข้ากันดี
2. นำไปใส่เครื่องปั่นจนเนียนแล้วพักไว้
3. นํากุ้งสด มาบ้ังส่วนทองเพื่อให้ตัวกุ้งเหยียดตรงได้
4. นําหมูสับทาให้ทั่วแผ่นเกี๊ยว วางกุ้งลงไป ห่อให้ได้ทรงที่ต้องการ
5. ตั้งหม้อ ใช้ไฟกลาง รอจนนํ้าเดือด ใส่เกี๊ยวลงไปต้ม คนให้เกี๊ยวไม่เกาะติดกันและรอจนสุกดี
6. ตักขึ้นและวางพักไว้ โรยกระเทียม และต้นหอมซอยตามชอบ
