ข้าวผัดปลาสลิด เมนูจานเด็ดมัดใจสายแซ่บ รสชาติเข้มข้น โดนใจทุกคำ!

ข้าวผัดปลาสลิด เมนูจานเด็ดมัดใจสายแซ่บ รสชาติเข้มข้น โดนใจทุกคำ!
| 391

ไหนมีใครชอบกินปลาสลิดแบบเราบ้างเอ่ย! วันนี้ไม่รู้จะกินอะไรดี เลยจับ เมนูปลาสลิด มาผัดกับข้าวปรุงรสแซ่บๆ ซะเลย! กับเมนู ข้าวผัดปลาสลิด ใช้ปลาสลิดทอดกรอบรสชาติเค็มมัน วิธีทำ ก็คือนำมาปรุงรสผัดกับข้าวรสจัดจ้าน ทำกินเองก็จัดปลาสลิดเน้น ๆ ไปเลยค่า จุกกว่าไปสั่งที่ร้านแน่นอน เมนูนี้ได้รสชาติเข้มข้นของปลา และความกรอบเพิ่มเข้ามา เอาเป็นว่าใครชอบปลาแบบไหนก็จัดเลยจ้า

วัตถุดิบ

  • ปลาสลิด 3 ตัว
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 3 กลีบ
  • พริกขี้หนูแดงซอย 6-10 เม็ด
  • มะนาว 2 ลูก
  • ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ ข้าวผัดปลาสลิด

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟปานกลาง นำปลาสลิดลงไปทอดให้สีสวย

ข้าวผัดปลาสลิด วิธีทำ เมนูปลาสลิด

รอให้หายร้อนซักเล็กน้อย แกะเนื้อปลาสลิดออกมา พักไว้

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไป ตามด้วยหอมแดง และพริกซอย ผัดจนส่งหอม

ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และมะนาว ผัดให้เข้ากันดี

จากนั้นใส่เนื้อปลาสลิดลงไป ผัดพอเข้ากัน ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้เลย

ข้าวผัดปลาสลิด วิธีทำ เมนูปลาสลิด

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ากับเมนู ข้าวผัดปลาสลิด เมนูปลาสลิด รสชาติเค็มมันเข้มข้น ทอดกรอบ ๆ หอมฉุย กินตอนร้อน ๆ คือฟินสุด! เพิ่มความจัดจ้านให้จานนี้ด้วยการปรุงรสด้วยพริก มะนาว น้ำปลาสุดแซ่บ บอกเลยว่าอิ่มอร่อยสบายท้องแน่นอน ใครอยากลองกินเมนูนี้ อย่าลืมไปเช็คลิสต์วัตถุดิบ สูตรอาหารข้าวผัดปลาสลิด แล้วนำไปปรับทำตามกันดูน้า ทำง่าย แถมอร่อยด้วย!

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม