ข้าวผัดหมูสับพริกเผาไข่เค็ม เมนูเอาใจสายนัว ใครชอบเผ็ดอีกหน่อยเติมพริกสดได้ รับรองกินเพลินเบิ้ลจานแน่นอน เมนูนี้คนรัก ไข่เค็ม ไม่ควรพลาดจ้า ทำง่ายๆ กินได้ทั้งบ้านเหมือนเดิม เนื้อสัตว์อาจจะปรับเปลี่ยนตามความชอบได้น้า
วัตถุดิบ
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- หมูสับ 150 กรัม
- ไข่เค็ม 3 ฟอง
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 2 ต้น
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวผัดหมูสับพริกเผาไข่เค็ม
ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป น้ำมันเริ่มร้อน ใส่หมูสับลงไปผัดให้เริ่มสุก
ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันดี
ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน
ใส่ ไข่เค็ม ลงไป ผัดอย่างเบามือ
โรยต้นหอมซอยลงไป ตักเสิร์ฟได้เลย
ข้าวผัดหมูสับพริกเผาไข่เค็ม พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: ไข่เค็ม คู่มือเลือกและเก็บครบทุกเรื่องที่ต้องรู้
หมูสับไข่เค็มน้ำพริกเผา
- Course: อาหารจานเดียว
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
15 minutes
Cooking time
20 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยพริก ผัดให้พอหอม ใส่หมูสับลงไป ผัดจนพอเริ่มสุก
2. ใส่ไข่เค็มลงไป ตามด้วยพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุกดี ตรงนี้ยีให้ไข่เค็มแตกเล็กน้อยนะคะ
3. ตักใส่จาน ราดบนข้าวสวยร้อนๆ โรยต้นหอม ตามชอบ
