ไหนมีใครชอบกินมันบดบ้างเอ่ย แป้งก็เป็นอีกคนที่ชอบกินมาก ยิ่งเป็นสายชีสเลิฟเว่อร์ เลยนำมาจับคู่ทำด้วยกัน บอกเลยเข้ากันมากกก วันนี้เลยมาแชร์เมนู มันบดชีสยืด เมนูของว่างที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย ทานเเล้วอิ่มสบายท้อง ใช้มันฝรั่งเนื้อเนียนนุ่ม เพิ่มความนัวด้วย ชีสยืด เต็มคำ กินคู่กับอะไรก็อร่อย !
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง 3 หัว
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- นมจืด 40 มิลลิลิตร
- ชีส ตามชอบ
วิธีทำ มันบดชีสยืด
ปอกเปลือกมันฝรั่งออกให้หมด ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ เวลาเราต้มจะได้สุกง่ายๆ
นำหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟกลาง ต้มมันฝรั่งจนสุก ใช้เวลาประมาณ 10 – 20 นาที
นำมันฝรั่งที่สุกแล้ว มาบดในตระแกรงถี่ ๆ เพื่อให้เนื้อเนียนนุ่มยิ่งขึ้น
เมื่อได้เนื้อมันฝรั่งที่เนียนดีเเล้ว ใส่เนยลงไป ใช้ส้อมคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดี
จากนั้นตามด้วย นมสด เกลือ พริกไทย และชีส คนให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ แนะนำให้ใส่ช่วงร้อน ๆ จะได้ชีสที่ยืดดด ฟินกว่าเดิม
จากนั้นตักใส่ถ้วย โรยด้วยชีสและพริกไทยดำเพิ่มความนัวเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
มันบดชีสยืด เสร็จเรียบร้อยเเล้วค่า เมนูทำโคตรง่ายใช้เวลาไม่นาน ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ก็ได้มันบดสุดฟิน กินอร่อยเเล้วจ้า ยิ่งทานตอนอุ่น ๆ คืออิ่มสบายท้องมาก กินคู่กับเนื้อสัตว์ สเต็ก ก็ดีงาม อร่อยกลมกล่อมทานหมดถ้วยแน่นอนค่า
