แซนวิชสลัดไข่ต้ม เมนูโปรดที่ต้องสั่งร้านน้องเงือก กรอบนุ่มใส้แน่นโดนใจ

ใครเคยกินแซนวิชสลัดไข่เวลาไปสตาร์บัคส์กันบ้างเอ่ย เมนูรองท้องยามเช้า ทานคู่กับกาแฟแก้วโปรด อิ่มง่ายสบายท้องพร้อมสู้งาน ! เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของแป้งมาก เวลากินที่ร้านแล้วให้เค้าอุ่นร้อนให้ด้วย วันนี้ว่าง ๆ แป้งชวนมาทำ แซนวิชสลัดไข่ต้ม ขนมปังกรอบนิด ๆ นุ่มใน ไส้แน่น ๆ ดีงาม ไข่แดงคือนัวน่ากิน ที่สำคัญทำง่ายอีกเช่นเคยค่า

วัตถุดิบ

• ไข่ 6 ฟอง
• ขนมปัง 6 แผ่น
• มายองเนส ตามชอบ
• หอมใหญ่ 1/4 ลูก
• เกลือ ตามชอบ
• พริกไทยดำ ตามชอบ

วิธีทำ แซนวิชสลัดไข่ต้ม

เตรียมภาชนะ นำไข่ต้มมาแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน จากนั้นนำไข่ขาวมาสับหยาบ ไม่ต้องละเอียดมาก พอเคี้ยวให้ได้เทกเจอร์ และไข่แดงแยกไว้เข้าด้วยกัน

เตรียมโถปั่น ใส่ไข่แดง และหอมใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และมายองเนส ปั่นให้เนื้อเนียนเข้ากันดี แนะนำว่ามายองเนส ค่อย ๆ ใส่ ดูความแห้งและความข้นตอนผสมนะคะ ระวังเหลวเกินไปค่า

เตรียมชามผสม ใส่ไข่ขาว และไข่แดงที่ปั่นไว้ลงไป ผสมให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ

นำสลัดไข่มาใส่ในขนมปัง ปริมาณตามชอบ โรยด้วยพริกไทยดำ ประกบปิดอีกชั้นด้วยขนมปัง

หั่นครึ่งได้ตามใจชอบ ใครชอบรับประทานกรอบนอกนุ่มใน แนะนำให้เอาเข้าเตาอบ หรือเครื่องปิ้งขนมปังประมาณ 1 – 2 นาที แค่นี้ก็จะได้ขนมปังกรอบนอกนิด ๆ ด้านในนุ่มอร่อยเต็มคำค่า

เสร็จเรียบร้อยเเล้วค่ากับเมนูแซนวิชสลัดไข่ต้ม เมนูรองท้องยามเช้า อิ่มอร่อยเต็มคำไปกับขนมปังเนื้อกรอบนอกนุ่มใน สอดใส้สลัดไข่มายองเนสสุดละมุน เมนูนี้สามารถทำเก็บแช่เย็นไว้ได้ 2-3 วันน้า ใครกำลังหาทำมื้อเช้าหรือของว่างอยู่ แป้งว่าเมนูนี้เหมาะสุด ๆ