เมืองเก่าจอร์จทาวน์ (George Town) หรือที่เรามักได้ยินในชื่อ ไข่มุกแห่งตะวันออก (Pearl of the Orient) หนึ่งในสถานที่เวลามาเที่ยวมาเลเซียแล้วทุกคนต้องแวะมาชม ด้วยความงดงามของสถาปัตยกรรมเก่าแก่ ขนบธรรมเนียมประเพณีที่ทุกคนอนุรักษ์ ทำให้ได้รับการขึ้นทะเบียนยูเนสโก้ให้เป็นเมืองแห่งมรดกโลกอีกด้วย นอกจากนี้ก็ยังนับว่าเป็นแหล่งรวมอาหารหลากหลายสัญชาติตัวจริงเสียงจริง ปีนังยังมีเสน่ห์หลายมุมมองที่แฝงตัวอยู่ในทุกพิกัด และยังรอให้เราไปสัมผัสอีกเพียบ!
รายการเนื้อหา
George Town เมืองสตรีทอาร์ต
จอร์จทาวน์ เป็นเมืองหลวงของรัฐปีนัง เป็นหนึ่งในสองเมืองของมาเลเซียที่ได้รับการขึ้นทะเบียนยูเนสโก้ให้เป็นเมืองแห่งมรดกโลก ในปี 2008 และยังเป็นเมืองแห่ง Street Art น่าแวะไปถ่ายรูปเล่นอีกด้วย ส่วนใหญ่จะเน้นไปในสถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีส เดินตามล่าหากันไปยาวๆ ซึ่ง Street Art ส่วนใหญ่จะอยู่บบถนน Lebuh Armenian แต่ละภาพจะถ่ายทอดเรื่องราวออกมาได้คลาสิค สมกับเป็นเมืองวัฒนธรรม และยังถูกกล่าวขานว่าเป็นไข่มุกแห่งตะวันออกอีกด้วย เนื่องจากมีบ้านเมืองที่สวยงาม และมีวัฒนธรรมดั่งเดิมมากมาย แต่สามารถอยู่รวมกันได้อย่างกลมกลืน
ประวัติเมืองจอร์จทาวน์
จอร์จทาวน์ เป็นเมืองหลวงของรัฐปีนัง ประเทศมาเลเซีย ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเกาะปีนัง เป็นรัฐที่มีพื้นที่บนดินเล็กที่สุดเป็นอันดับสองของประเทศมาเลเซีย และในช่วงปี 2008 จอร์จทาวน์กขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกอย่างเป็นทางการ เนื่องจากมีภูมิสถาปัตยกรรม และวัฒนธรรมที่ไม่ซ้ำใคร ทั้งในตะวันออกกลาง และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม ของยุคอาณานิคมอังกฤษไว้ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 18
ปัจจุบัน เมืองจอร์จทาวน์ ถือเป็นที่เลื่องลือมีชื่อเสียงเรื่องสถาปัตยกรรม อาคารบ้านเรือนแบบชิโน-โปรตุกีส ทำให้เมืองนี้มีเสน่ห์ไม่ซ้ำใคร นอกจากนี้ ที่นี่ยังมีฉายา ‘เมืองหลวงแห่งอาหารของมาเลเซีย’ และเป็นหนึ่งในเมืองแห่งอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียอีกด้วย
มาจอร์จทาวน์ทำอะไรดี
ถ่ายรูปเล่นชิคๆ บนกำแพง Street Art
ตามเส้นทางของเมืองจอร์จทาวน์ ไม่ว่าจะในชุมชนหรือหัวเมืองใหญ่ ก็ต่างมีสตรีทอาร์ทน่าแวะไปถ่ายรูปเพียบ โดยสตรีทอาร์ตที่นี่เกิดจากศิลปินชาวมาเลย์อย่าง Louise Low, Tang Yeok Khang ได้ร่วมมือกับศิลปินชาวไทย และศิลปินชาวลิทัวเนีย เพื่อแสดงลวดไม้ลายมือศิลปะเสมือนจริงบนกำแพงในย่านเมืองเก่าของจอร์จทาวน์ จิตรกรรมบนกำแพงเหล่านี้อยู่ที่ Lebuh Armenian, Lebuh Muntri, Lebuh Ah Quee, Gat Lebuh Chulia และ Love Lane
เดินชมความงามของอาคารบ้านเรือนสไตล์ชิโน-โปรตุกีส
เพื่อนๆ คงทราบกันดีว่าจอร์จทาวน์ได้ถูกขึ้นทะเบียนเป็นเมืองมรดกโลก ด้วยความที่เมืองแห่งนี้ เต็มไปด้วยเสน่ห์ของอาคารสถาปัตยกรรมสไตล์ชิโน-โปรตุกีส ทำให้ทุกมุมจะมีอาคารบ้านเรือนสวยๆ แบบคลาสิค เต็มไปด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่น ที่มองไปทางไหนก็สวยไปหมดทุกมุมจริงๆ ถึงแม้ว่าโลกจะผ่านการเปลี่ยนแปลงไปนานแค่ไหน แต่มาอยู่ที่นี่แล้ว ก็เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในวัฒนธรรมอันดั้งเดิมเรียงรายอยู่รอบเมือง เรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่อยู่เหนือตัวแปรแห่งกาลเวลาจริงๆ
อิ่มอร่อยไปกับเมนูลักซา
ลักซา เมนูขึ้นชื่อที่มาแล้วอย่าพลาด เป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ด มาจากการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนกับมลายูในประเทศมาเลเซีย, สิงคโปร์, อินโดนีเซีย น้ำซุปรสเข้มข้นที่ทำจากปลา คลุกเคล้ากับเครื่องแกงรสเข้มข้น หรือบางสูตรก็ทำจากน้ำแกงกะทิ มาพร้อมเส้นหมี่ฮกเกี้ยนเหลืองเหนียวนุ่มลิ้น
มาจอร์จทาวน์กินอะไรดี
Curry Mee แกงกะหรี่หมี่ฮกเกี้ยน
ในมาเลเซีย ที่นี่เค้าเป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมการกินหลากหลายเมนูมาก เพราะเป็นประเทศที่ได้รับอิทธิพลด้านอาหารมาจากในหลายๆ ถิ่น โดยเฉพาะอิทธิพลหลักมาจากชาวมลายู ชาวจีน และชาวอินเดีย วันนี้พามาทำความรู้จักกับร้าน Chulia Street Curry Mee ร้านสตรีทฟู้ดแห่งตลาดจูเลีย ที่มีเมนูอร่อยๆ อย่างก๋วยเตี๋ยวแกง เมนูกะทินัวๆ กลิ่นหอมเครื่องเทศเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ฮกเกี้ยนเหนียวนุ่ม เมนูที่สายกินเส้นเป็นต้องหลงรัก เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในมาเลเซีย เป็นอาหารที่มีลักษณะเฉพาะแห่งถิ่น
อ่านรีวิวเพิ่มเติม : Curry Mee ร้านก๋วยเตี๋ยวแกงกะหรี่หอมๆ รสชาติกลมกล่อมแห่งปีนัง
Chee Cheong Fun ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดปีนัง
เมนู ฉี่ ฉ่อง ฟัน หรือก๋วยเตี๋ยวหลอดปีนัง เป็นอาหารเช้ายอดนิยมในแถบสิงคโปร์และมาเลเซีย และบางครั้งก็มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างมื้อเล็กๆ ก่อนและหลังมื้ออาหาร ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในร้านติ่มซำ หรือสตรีทฟู้ดในตลาดเช้า โดยเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่น ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวเหนียว จากนั้นผสมให้เข้ากันและนำไปนึ่งจนสุก กินคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๊ว โรยด้วยงาขาวหรือกุ้งแห้งแล้วแต่ร้าน ทานง่ายย่อยง่าย ทำให้เมนูฉี่ฉ่องฟัน เป็นอาหารเช้าโลคอลยอดนิยมสำหรับชาวมาเลเซีย
อ่านรีวิวเพิ่มเติม : Chee Cheong Fun ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดปีนัง ราดซอสฉ่ำๆ สั่งกันทุกโต๊ะ!
Roti Canai Jalan Argyll ร้านโรตีแกงปีนังรสดั้งเดิม
Roti Canai Jalan Argyll วันสุดท้ายแห่งการเที่ยวปีนัง พามาลองเมนูอาหารเช้าท้องถิ่นสไตล์มาเลเซียกันบ้างค่า เช้านี้พามากินอาหารกันที่ ร้านอาหารมาเลเซีย ร้านโรตีแกง แป้งหอมๆ พร้อมน้ำแกงหลากหลายเมนู สูตรเก่าแก่ทีมีมาตั้งแต่ปี 1955 หรือกว่า 70 ปี ส่วนใหญ่คนที่มาทานร้านนี้มักจะเป็นคนในท้องถิ่น ซึ่งจะคึกคักในช่วงเช้า มักทานเป็นอาหารรองท้องเบาๆ อิ่มอร่อยสบายท้อง
อ่านรีวิวเพิ่มเติม : Roti Canai Jalan Argyll ร้านโรตีแกงปีนังรสดั้งเดิม สูตรเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1955
การเดินทาง
- รถบัส : MPPP Rapid Penang CAT เป็นรถชัตเตอร์บัสฟรีที่มีบริการมากมายในจอร์จทาวน์ ตั้งแต่เวลด์คีย์ (Weld Quay) ถึงถนนปีนัง
- แท็กซี่ : ที่นี่มีแท็กซี่ไว้คอยบริการนักท่องเที่ยว โดยราคาจะอยู่ที่ประมาณ 38 ริงกิต (มีคูปองราคาเหมา พื่อเดินทางไปยังส่วนอื่นๆ ของปีนัง สามารถซื้อได้ที่เค้าท์เตอร์สนามบิน)
- รถสามล้อ : เหมาะต่อการวิ่งบนถนนเลนแคบๆ ของเมืองจอร์จทาวน์
ข้อแนะนำ
เนื่องจาก รถเมล์ประจำทางที่นี่ ใช้ระยะเวลาค่อนข้างนานสำหรับการเดินทาง ถ้าไปหลายๆ คน แนะนำให้นั่งแท็กซี่ ราคาไม่แพงและสะดวกรวดเร็วกว่ามากๆ
สรุป
ใครที่ชอบเดินชมบรรยากาศเมืองเก่า หรืออยากเรียนรู้สถาปัตยกรรมสไตล์ชิโนโปรตุกีส การมาเดินเยี่ยมชมเมืองจอร์จทาวน์ ก็สามารถได้เรียนรู้วัฒนนธรรมเก่าแก่ ผ่านอาคารบ้านเรือนของที่นี่ได้เป็นอย่างดี ซึ่งที่นี่ก็ยังคงความคลาสสิกมาอย่างยาวนานกว่า 200 ปี นอกจากนี้ก็ยังได้เพลิดเพลินกัยอาหารโลคอลอร่อยๆ ราคาไม่แพงอีกด้วยนะ เอาเป็นว่านักท่องเที่ยวสายเดินชิลๆ สโลไลฟ์จึงไม่ควรพลาด
