ข้าวกุ้งกระเทียมพริกไทย กุ้งกรุบซอสเข้มข้น กระเทียมแบบจัดเต็ม

ข้าวกุ้งกระเทียมพริกไทย กุ้งกรุบซอสเข้มข้น กระเทียมแบบจัดเต็ม
| 102

ข้าวกุ้งกระเทียมพริกไทย บอกเลยถูกใจทั้งบ้านแน่นอน กุ้งกรุบๆ ซอสเข้มข้น กระเทียมแบบจัดเต็ม เมนูนี้แนะนำเลย ใครเบื่อๆ คิดไม่ออกจะกินอะไรดี ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ เอาจริงๆ ถ้าไม่ทาน กุ้ง ก็สามารถปรับเป็นเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบได้เลยนะคะ รับรองติดใจ

วิธีเลือก กุ้ง

  • สังเกตที่ หัว หนวด ปลายขา และหางของกุ้ง จะต้องไม่เป็นสีดำ
  • เปลือกกุ้ง ใส ไม่ขุ่น มีความแน่น เงาวาว ไม่แดง หยิบขึ้นมาไม่มีเมือกเหนียวติดมือ
  • หัวยังติดแน่นอยู่กับตัวกุ้ง และหาง 
  • ตากลมใส ตากลมมีสีดำใส เต่งตึง ไม่เหี่ยว 
  • สีของกุ้งควรจะเป็นสีฟ้า หรือออกเทา
  • ไม่มีกลิ่นคาวฉุน หรือกลิ่นคาวที่แรงกว่าปกติ

ส่วนวัตถุดิบของเมนู ข้าวกุ้งกระเทียมพริกไทย มีตามนี้เลย

ข้าวกุ้งกระเทียมพริกไทย

Recipe by กินกับนอน
  • Course: อาหารจานเดียว
  • Cuisine: ไทย
  • Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
10 minutes
Cooking time
15 minutes
Calories
0 kcal

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้พอหอมและสุกดี จากนั้นใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งเริ่มสุกดี

2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และพริกไทย ลงไป ผัดให้เข้ากันดี

3. ตักราดบนข้าวสวย โรยผักชีต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ

author profile image

กินกับนอน

แหล่งรวมของกิน และสูตรอาหารอร่อยๆ มากมาย แป้งเป็นคนหนึ่งที่ชอบตามหาร้านอร่อย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร หรือ สตรีทฟู้ด และนอกจากหาร้านอร่อยแล้ว ยังชอบทำอาหารอีกด้วย แต่เน้นเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถทำตามได้

ติดตาม