แซนวิชข้าวโพดชีสทูน่า อบด้วยเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน

แซนวิชข้าวโพดชีสทูน่ามีขอบขนมปังกรอบ ข้างในนุ่ม ดึงแล้วชีสยืด ทูน่านุ่มและมีข้าวโพดกรุบๆ แทรกอยู่ทุกคำ ผสมไส้ในชามเดียว ซ้อนขนมปังเป็นชั้น แล้วเข้าเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมันได้เลย

แซนวิชข้าวโพดชีสทูน่ารสชาติเป็นยังไง

ไส้เป็นสลัดทูน่าที่ใช้มายองเนสผสมซอสมะเขือเทศ รสจึงมันและอมเปรี้ยวหวานนิดๆ ชีสในไส้กับชีสที่โรยระหว่างชั้นละลายยึดขนมปังให้ติดกัน ตัดแล้วเห็นเป็นชั้นชัด ถ้ายกออกจากเตาเร็วเกินไป ชีสหน้ายังขาวซีด ขนมปังชั้นกลางยังเย็น และชั้นจะเลื่อนออกจากกันตอนตัด

ไม่ต้องใช้เตาแก๊สหรือกระทะ ทั้งหมดคือผสม ซ้อน แล้วอบ เวลาที่ใช้ส่วนใหญ่อยู่ในเตา มือใหม่ทำได้ตั้งแต่ครั้งแรก

ชิ้นหนาและอิ่มเกินกว่าจะเป็นแค่ของทานเล่น ผ่าครึ่งแบ่งกันกินเป็นมื้อเช้าได้ หรือตัดเป็นชิ้นเล็กไว้กินตอนบ่ายก็ได้

เสิร์ฟและเก็บ

เสิร์ฟตอนยังอุ่น ผ่าครึ่งตามแนวทแยงหรือแนวตรงให้เห็นชั้นข้างใน ช่วงนี้ชีสยังยืด ถ้าทิ้งไว้จนเย็น ชีสจะแข็งตัวและขนมปังนิ่มลง

แซนวิชที่อบแล้วไม่เหมาะเก็บค้าง เพราะความชื้นจากสลัดจะทำให้ขนมปังนิ่ม ถ้าอยากเตรียมไว้ล่วงหน้า ให้ผสมสลัดทูน่าเก็บในกล่องปิดฝาในตู้เย็นได้ประมาณ 1–2 วัน แล้วประกอบและอบตอนจะกิน ถ้าเหลือจากที่อบแล้ว ให้อุ่นในหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบอีกครั้งพอให้ขอบกลับมากรอบ อย่าอุ่นในไมโครเวฟ ขนมปังจะเหนียว

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศลงในชามผสม คนจนเข้ากันเป็นสีส้มอ่อนเสมอกัน

2. ใส่ทูน่า ข้าวโพด และชีสลงไป คนให้ซอสเคลือบทั่วทุกส่วน จะได้สลัดไส้แซนวิช

3. วางขนมปังแผ่นแรกบนเขียง โรยชีสให้ทั่วถึงขอบ

4. วางขนมปังอีกแผ่นทับ ตักสลัดทูน่าลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบเต็มแผ่น

5. โรยชีสทับสลัด แล้ววางขนมปังแผ่นสุดท้ายทับ กดเบาๆ ให้ชั้นแนบกัน

6. ตักสลัดที่เหลือลงบนขนมปังแผ่นบนสุด เกลี่ยให้เรียบ แล้วโรยชีสให้เต็มแผ่น

7. โรยพาสลีย์สับบนชีส

8. นำเข้าเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน (รองด้วยกระดาษไข) อบที่ 180 องศาประมาณ 10–15 นาที จนชีสหน้าละลายเป็นสีเหลืองทองและขอบขนมปังกรอบ

This content was created with the help of an automated system.