เมนู ทงคัตสึหมูสไลซ์ เมนูยอดฮิตที่ไม่ว่าใครจะไปกินร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูนี้มักเป็นอันดับต้นๆ ที่ใครๆก็นึกถึงเเละต้องสั่งมาลองกันเลยจ้า เมนูบอกเลยว่าทำเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก วันนี้แป้งเลยจะชวนเพื่อนๆ มาทำ เมนูทงคัตสึหมูสไลซ์สอดไส้ชีส ! หมูสไลด์ชุบเกล็ดขนมปังทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน พร้อมสอดใส้ชีสยืดเยิ้ม หอมมันอร่อยในทุกคำที่กัด แค่คิดก็ฟินระดับล้านแล้วทุกคน
แอบกระซิบว่า รอบนี้เราเพิ่มเครื่องเคียงเป็นกระหล่ำปลีซอยกินคู่กับเมนูทงคัตสึหมูสไลซ์ บอกเลยว่าเข้ากันโคตร เพิ่มความอร่อยระดับ 10 ไปเลยจ้า รับรองว่ารสชาติอร่อยถูกใจกันทั้งครอบครัวแน่นอน ไปดูวัตถุดิบกันเลยดีกว่าทุกคน!
วัตถุดิบ
- หมูสไลซ์ 250 กรัม
- มอสเซอเรล่าชีส 1 ก้อน
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซอสทงคัตสึ ตามชอบ
- กะหล่ำปลีซอย ตามชอบ
- น้ำมันสำหรับทอด
- เลมอน ตามใจชอบ
วิธีทำ ทงคัตสึหมูสไลซ์สอดไส้ชีส
นำหมูสไลซ์ที่เตรียมไว้วางบนแรปพลาสติก วางมอสซาเรล่าชีสลงไป ม้วนหมูให้ปิดชีสให้หมด ( แนะนำให้ปิดใส้ชีสให้หมดเลยน้า ถ้าเหลือช่องว่างไว้เวลาทอดน้องชีสจะทะลักออกมาได้จ้า )
ปรุงรสชาติด้วยการโรยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย หลังจากนั้นห่อด้วยแรปพลาสติก นำไปแช่เย็นประมาณ 15 – 30 นาที เพื่อให้ทงคัตสึของเราเช็ตตัวพร้อมชุบแป้งทอด
เมื่อเนื้อหมูเซตตัวดีเเล้วก็นำมาชุบแป้งอเนกประสงค์ ไข่ และตามด้วยเกล็ดขนมปัง ใครที่ชอบแป้งเกล็ดขนมปังชิ้นหนาๆ ใหญ่บิ๊กเบิ้ม เเนะนำว่าให้ชุบแป้งกับไข่ สองรอบ เเละค่อยตามด้วยเกล็ดขนมปังจ้า
ตั้งน้ำมันให้ร้อนได้ที่ แล้วนำลงไปทอดในหม้อ ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน รอจนหมูสุก เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสวย จากนั้นก็นำขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมันเกียมช้อนส้อมรอเลยจ้า
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่า ทงคัตสึหมูสไลซ์สอดไส้ชีส นำมาจัดจานพร้อมเสิร์ฟกันต่อเลย วางเป็นชิ้นเรียงกันให้ดูสวยงาม และอย่าลืมทีเด็ดของเรา! เจ้ากระหล่ำปลีฝอยนั่นเอง นำมาจัดวางคู่เเล้วใช้เลมอนตกแต่งเพิ่มสีสัน เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ กินคู่กันบอกเลยว่า อร่อยเพลินเกินห้ามใจ !
เป็นอย่างไรกันบ้างทุกคน กับเมนู ทงคัตสึหมูสไลซ์สอดไส้ชีส บอกเลยว่าทำง่ายสุดๆ ใครกลัวไม่อิ่มขอเบิ้ลข้าว 1 ถ้วยจุกๆ ไปเลยจ้า อิ่มอร่อยสบายท้อง คนชอบของทอดบวกกับชีส บอกเลยต้องเลิฟแน่นอนค่า
