พะโล้แห้งไข่นกกระทา เมนูเบิ้ลข้าว ทำกินเองไข่นกกระทาไม่อั้น!

พะโล้แห้งไข่นกกระทา เมนูเบิ้ลข้าว ทำกินเองไข่นกกระทาไม่อั้น!

พะโล้แห้งไข่นกกระทา เมนูเบิ้ลข้าว กินเพลินเบิ้ลข้าวไม่รู้ตัวจ้า หมูนุ่มๆ ซอสฉ่ำๆ กับไข่นกกระทาไม่อั้น

วัตถุดิบ

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • ไข่นกกระทา ตามชอบ
  • ผงพะโล้ 1 ซอง
  • เครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยหมูสามชั้น ผัดให้สามชั้นพอเริ่มสุก ใส่ ผงพะโล้ลงไป และเครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)

ตามด้วยเกลือ, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลปี๊ป ผัดให้พอเข้ากัน

เติมน้ำลงไป และใส่ไข่ต้ม อยากใส่กี่ฟองก็ได้เลยนะคะตรงนี้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

รอจนน้ำงวดเกือบแห้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

พะโล้แห้งไข่นกกระทา น่าทานไหมคะ

พะโล้แห้งไข่นกกระทา

Recipe by เข้าครัว - ทำไรดี?
  • Course: อาหารจานหลัก
  • Cuisine: ไทย
  • Difficulty: ปานกลาง
Servings
Prep time
15 minutes
Cooking time
40 minutes
Calories
0 kcal

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยหมูสามชั้น ผัดให้สามชั้นพอเริ่มสุก

2. ใส่ ผงพะโล้ลงไป และเครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)

3. ตามด้วยเกลือ, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลปี๊ป ผัดให้พอเข้ากัน

4. เติมน้ำลงไป และใส่ไข่ต้ม อยากใส่กี่ฟองก็ได้เลยนะคะตรงนี้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

5. รอจนน้ำงวดเกือบแห้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม