ไข่ตุ๋นมาม่าต้มยำน้ำข้น รับรองซดหมดหม้อมีอยู่จริง!

ไข่ตุ๋นมาม่าต้มยำน้ำข้น เอาใจคนรักเมนู ไข่ไก่ ไข่ตุ๋นนุ่มนุ่ม เจอกับซุปต้มยำหมูสับเข้มข้น รับรองซดหมดหม้อมีอยู่จริง เมนูนี้อยากให้คนที่รักไข่ตุ๋นต้องลอง เรียกว่าอร่อยเหมือนเดิม แต่เพิ่มความจัดจ้านเข้าไป แถมอิ่มท้องแน่นเพราะมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มอีกด้วย

ไข่ไก่

ไข่ไก่ วัตถุดิบที่ต้องมีทุกบ้าน เพราะไข่ไก่มีประโยชน์ ราคาถูก และเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย แถมยังทำเมนูได้หลากหลายอีกด้วย

ไข่ไก่ มีประโยชน์ยังไง

ไข่ไก่ 1 ฟอง ปริมาณ 50 กรัม​ ให้โปรตีนสูงประมาณ 7 กรัมต่อฟอง และให้พลังงานที่ประมาณ 75 กิโลแคลอรี มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ส่วนไข่แดงมีไขมันอิ่มตัว และโอเมก้า ช่วยลดอัตราการเสี่ยงของโรคหัวใจขาดเลือด และยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด เช่น ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, วิตามินเอ, บี, บี1, บี2, บี6 ฯลฯ เรียกว่าทั้งดี และมีประโยชน์ขนาดนี้ ต้องมีติดบ้านแล้วค่ะ

วิธีเก็บ ไข่ไก่

เก็บไข่ในตู้เย็น

เนื่องจากบ้านเรามีอากาศที่ร้อน ซึ่งจะส่งผลให้ไข่ไก่เสียเร็วขึ้น ดังนั้นหากต้องการคงความสดใหม่ไว้ให้ได้นานขึ้น ควรนำไข่เก็บไว้ในตู้เย็น

ไม่ล้างไข่ก่อนนำไปเก็บ

ก่นอการใช้ไข่แต่ละครั้ง ควรนำมาล้างก่อน เพื่อไม่ให้สิ่งสกปรกที่ติดอยู่ที่เปลือกไข่มาเจือปนในอาหารของเรา แต่เราไม่ควรจะล้างไข่ก่อนนำเข้าเก็บในตู้เย็น เพราะสารเคลือบที่จะช่วยยืดอายุไข่จะถูกล้างออกจนหมดแทน

วางไข่ไว้ที่ช่องเก็บไข่

เนื่องจากการออกแบบมาสำหรับการใส่ไข่ จะทำให้ไข่ไก่ของเราปลอดภัย ไม่แตกหรือเสียหายจากการกระแทกกัน

หันด้านแหลมลงข้างล่าง ด้านป้านอยู่ด้านบน

เนื่องจากด้านล่างเป็นด้านที่มีฟองอากาศอยู่ การเก็บแบบนี้จะทำให้ไข่แดงไม่แตกง่าย

สำหรับวัตถุดิบเมนูนี้ไม่เยอะไม่น้อย และไข่แค่หม้อใบเดียวเลย