ฮอทดอกเฟรนช์ฟรายส์ ทำโคตรง่าย กรอบนอกนุ่มใน แล้วถ้าใช้ไส้กรอกชีสนะ โคตรฟิน! เมนูนี้ยกให้เป็นของกินเล่นทำง่าย และอร่อยเลย ฟีลคล้ายๆ คอร์นด็อก แต่เพิ่มความเว่อร์ คือเอาเฟรนช์ฟรายส์มาชุบให้ทั่วซะเลย
วัตถุดิบ
- ไส้กรอกชีส 5 แท่ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสด 1/2 ถ้วยตวง
- เฟรนช์ฟรายส์ 2 ถ้วย
- ไม้เสียบไส้กรอก
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ ฮอทดอกเฟรนช์ฟรายส์
เตรียมชามผสม ใส่แป้งสาลี ไข่ไก่ และนมสด คนให้เข้ากันดี (ตรงนี้คนยากหน่อยนะคะ เพราะเนื้อค่อนข้างข้น ถ้าเนื้อข้นมากไป ค่อยๆ เติมนมทีละนิดได้ค่ะ) เทใส่แก้วทรงสูงหรือจานแบนก็ได้ เนื่องจากข้นมาก แป้งเลยใส่จานแบนนะคะ
หั่นเฟรนช์ฟรายส์เป็นชิ้นเต๋าๆใส่จาน เสียบไส้กรอกใส่ไม้ นำไส้กรอกชุบแป้งให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกเฟรนช์ฟรายส์ ให้ทั่ว กดให้แน่นๆ ติดกับแป้ง
นำไปทอดให้แป้งสุกกรอบ และสีสวย
นำ ฮอทดอกเฟรนช์ฟรายส์ จัดใส่จานราดด้วยซอสต่างๆ ตามชอบ
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: คู่มือเลือกและเก็บมันฝรั่ง ครบทุกเรื่องที่ต้องรู้
