วิธีทำ ทอดมันกุ้ง เมนูกินเล่นประจำบ้าน

วิธีทำ ทอดมันกุ้ง เมนูกินเล่นประจำบ้าน
| 164

ทอดมันกุ้ง เมนูกินเล่นประจำบ้านใครหลายๆ คนแน่นอน บอกเลยว่ากินตอนทอดเสร็จร้อนๆ เนี่ย ฟินมากกกกกก ขั้นตอนไม่มากจนเกินไป แค่มีอุปกรณ์ทุ่นแรงหน่อย บอกเลยได้ทำบ่อยๆ แน่นอน ถ้าพร้อมแล้ว เรามาดูวัตถุดิบกันเลยจ้า

วัตถุดิบ

  • เนื้อกุ้งสับหยาบ 500 กรัม
  • เนื้อหมูบด 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 2 ช.ต.
  • เกลือป่น 2 ช.ช.
  • พริกไทยป่น 2 ชช.
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช.ต.
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • แป้งมัน 3 ช.ต.
  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ขวด
  • น้ำจิ้มบ๊วย หรือซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ ทอดมันกุ้ง

นำหมูบด กุ้งสับ ไข่ไก่ แป้งมัน น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น และซีอิ๊วขาว ใส่ในอ่างผสม ขยำพอเข้ากัน

ใส่ในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนเข้าด้วยกัน

นำมาปั้นเป็นก้อนกลมให้ได้ขนาดตามชอบ แต่อย่าหนาจนเกินไป นำมาคลุกแป้งอเนกประสงค์ ชุบไข่ และเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

ตั้งกระทะไฟอ่อน พอน้ำมันร้อน นำทอดมันกุ้งลงไปทอดจนสีสวย ด้านในสุกดี

นำขึ้น พักไว้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม