ฮัลโหลทุกคนนน มีใครเคยกิน เมนูแฮมเบิร์ก กันบ้างเอ่ย เมนูนี้มาจากประเทศญี่ปุ่นนะคะ คืออาหารฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น ทำมาจากเนื้อสัตว์บดละเอียด ผสมกับหอมใหญ่สับ ไข่ แป้งขนมปัง และเครื่องปรุง ปั้นเป็นก้อนกลมแบน จากนั้นทอดจนสุก บอกได้เลยว่าเป็นของโปรดยอดฮิตวัยเด็กเลยค่า สำหรับเมนู แฮมเบิร์กชีส แนะนำว่าชอบเนื้อแบบไหนก็จัดเลยค่า แต่ของแป้งมันเยอะไปหน่อย ส่วนชีสใครชอบน้อยๆ ก็ใส่น้อยกว่านี้ได้นะคะ พร้อมแล้วก็ไปเตรียมวัตถุดิบ สูตรอาหารแฮมเบิร์กชีส แล้วไปลงมือกันเลย!
วัตถุดิบ แฮมเบิร์กชีส
- เนื้อบด 500 กรัม
- หอมใหญ่ 1/2 หัว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
- ชีสมอสซาเรล่า ตามชอบ
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ (สำหรับชุบทอด)
- แป้งทอดกรอบ (สำหรับชุบทอด)
- เกล็ดขนมปัง (สำหรับชุบทอด)
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำแฮมเบิร์กชีส
สูตรอาหารแฮมเบิร์กชีส : เตรียมชามผสม ใส่เนื้อบด ไข่ไก่ หอมใหญ่ เกลือ พริกไทยดำ
ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ลงไป ผสมให้เข้ากันดี
นำมาปั้นเป็นแผ่น และใส่ชีสไว้ตรงกลาง ปั้นให้เป็นก้อนกลม
นำมาคลุกกับแป้ง ไข่ไก่และเกล็ดขนมปังตามลำดับ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน ใส่แฮมเบิร์กลงไปทอดให้สีสวย และข้างในสุกดี
จัดเสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ
เป็นยังไงกันบ้างทุกคน เมนูนี้น่ากินใช่ไหมคะ ตอนทำคือน้ำลายไหลไม่ไหว แฮมเบิร์กชีส เมนูสไตล์ญี่ปุ่น ทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ชีสเยิ้มสะใจ กินอิ่มอยู่ท้อง ได้รับพลังงานสารอาหารครบถ้วนแน่นอน จะนำไปเสิร์ฟเป็นเมนูสเต็กจานร้อน กินคู่กับข้าวญี่ปุ่น หรือกินคู่ซอสเปล่าๆ แบบแป้งก็อร่อยไม่แพ้กัน ใครกำลังหาของว่างทำอยู่ อย่าลืมจด สูตรอาหารแฮมเบิร์กชีส กันนะ
แฮมเบิร์กชีส
- Course: อาหารจานหลัก
- Cuisine: อเมริกัน
- Difficulty: ปานกลาง
Servings
Prep time
15 minutes
Cooking time
30 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมชามผสม ใส่เนื้อบด ไข่ไก่ หอมใหญ่ เกลือ พริกไทยดำ
2. ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ลงไป ผสมให้เข้ากันดี
3. นำมาปั้นเป็นแผ่น และใส่ชีสไว้ตรงกลาง ปั้นให้เป็นก้อนกลม
4. นำมาคลุกกับแป้ง ไข่ไก่และเกล็ดขนมปังตามลำดับ
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน ใส่แฮมเบิร์กลงไปทอดให้สีสวย และข้างในสุกดี
6. จัดเสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ
