หมูทอดคลุกผงลาบ กินเพลินเกินห้ามใจ ลาบนัวๆ เคี้ยวเพลินๆ วันนี้แป้งขอนำเสนอเมนูกินเล่น สำหรับยามบ่าย รับรองหายง่วงแน่นอน เพราะ หมูทอด มันธรรมดาเกินไป 5555 วันนี้เลยต้องเพิ่มลูกเล่นกันนิดนึง หมูชิ้นกำลังพอดีคำ กับลาบรสเปรี้ยวเผ็ดสะใจ รับรองตื่นแน่นอนจ้าา
วัตถุดิบ
- หมูสันนอก 500 กรัม
- ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงรสลาบ 1 ซอง
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- ไม้จิ้มฟัน
วิธีทำ หมูทอดคลุกผงลาบ
นำหมูสันนอกมาบั้งตามขนาดที่ต้องการ และนำผงปรุงรสหมูมาโรยเคลือบให้ทั่วทั้งชิ้นหมูเป็นการหมักหมู
นำไม้จิ้มฟันมาเสียบแต่ละชิ้นหมู (ตรงนี้ใครอยากหั่นหมูเป็นชิ้นเต๋าออกมาก่อน ก็ได้นะคะ แล้วแต่ความถนัด) หั่นชิ้นหมูตามรอยที่บั้งไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน รอจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำหมูที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกดี
นำขึ้นมาซับน้ำมันเล็กน้อย โรยผงลาบลงไปให้ทั่ว เขย่าให้เข้ากันดี
หมูทอดคลุกผงลาบ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
หมูทอดคลุกผงลาบ
- Course: ของกินเล่น
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
10 minutes
Cooking time
60 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. นำหมูสันนอกมาบั้งตามขนาดที่ต้องการ
2. นำผงปรุงรสหมูมาโรยเคลือบให้ทั่วทั้งชิ้นหมูเป็นการหมักหมู
3. นำไม้จิ้มฟันมาเสียบแต่ละชิ้นหมู (ตรงนี้ใครอยากหั่นหมูเป็นชิ้นเต๋าออกมาก่อน ก็ได้นะคะ แล้วแต่ความถนัด)
4. หั่นชิ้นหมูตามรอยที่บั้งไว้
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน รอจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำหมูที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกดี
6. นำขึ้นมาซับน้ำมันเล็กน้อย โรยผงลาบลงไปให้ทั่ว เขย่าให้เข้ากันดี
