สูตร พายข้าวโพดจากขนมปัง ทำง่าย จ่ายไม่แพง อร่อยไม่แพ้แบรนด์ดัง

พายข้าวโพด เมนูนี้เป็นอีกเมนูโปรดของแป้งเลย ปกติจะซื้อของเจ้าดังมากิน แต่วันนี้เราทำเองได้แล้ว! ไม่ยากเกินความสามารถ แถมอยากกินตอนไหนก็เอามาทอดกินร้อนๆ ได้เลย

พายข้าวโพดทอด จากสูตรใครอยากใส่ข้าวโพดเพิ่มอีกหน่อยก็ได้เลยน้า ใส่ให้เต็มที่ 55555 ข้าวโพดให้ซื้อเป็นข้าวโพดหวานในน้ำเกลือที่เป็นกระป๋องๆ มาใช้นะคะ สะดวกมากๆ

วัตถุดิบ

เนยจืด 50 กรัม
ข้าวโพดหวาน 350 กรัม 
นมสด ½ ถ้วยตวง 
นมข้นจืด 80 มิลลิลิตร 
น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง 
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ 
น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง 
เกลือ ½ ช้อนชา 
ไข่แดง 1-2 ฟอง สำหรับทาขอบขนมปัง
ขนมปัง 10 แผ่น
น้ำมัน สำหรับทอด 

วิธีทำไส้ พายข้าวโพด

นำนมสด, นมข้นจืด, น้ำตาลทราย, เนย และเกลือ ใส่ในหม้อเตรียมตั้งไฟ

นำน้ำเปล่าผสมกับแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน และเทลงในหม้อที่เตรียมไว้

ใส่ข้าวโพดลงไป และคนให้พอเข้ากันดี

เปิดไฟกลาง คนเรื่อยๆ จนส่วนผสมเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย

ลดไฟให้เป็นไฟอ่อน แล้วคนต่อไปอย่าหยุดมือ จนส่วนผสมข้นดี

ปิดไฟพักไว้ เตรียมนำมาประกอบร่าง

วิธีประกอบร่าง พายข้าวโพด

นำขนมปังมารีดให้บางดี

นำไส้ที่อุ่นแล้ว วางลงบนขนมปังขนาดพอดี

นำไข่แดงทาที่ขอบขนมปัง และปิดขอบด้วยส้อมให้แน่น

นำลงไปทอดในน้ำมันไฟกลางไปทางอ่อน สีสวยแล้วนำขึ้นพักไว้ได้เลย

อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: คู่มือเลือกและเก็บข้าวโพด ครบทุกเรื่องที่ต้องรู้