สำหรับเมนูวันนี้เกิดจากแป้งได้ นมช็อกโกแลตมิ้นท์ มา วันนี้เลยขอแจกเมนู ทาร์ตช็อกโกแลตมิ้นท์ เมนูอร่อยง่าย ๆ ไม่ต้องอบจ้า
นมช็อกโกแลตมิ้นท์ โฟร์โมสต์ หอมมิ้นท์ เย็นสดชื่นสุด ๆ รอบนี้กลับมากับแพ็กเกจใหม่ แบบขวด 400 ml. จุใจใหญ่กว่าเดิม บอกเลยถ้าใครชอบช็อกมินท์ พลาดไม่ได้จริงๆ ราคาขวดละ 28 บาท เฉพาะที่ 7-11 เท่านั้น
ถ้าพร้อมแล้ว มาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
วัตถุดิบ
- นมช็อกโกแลตมิ้นท์ 400 มิลลิลิตร
- วิปปิ้งครีม 50 มิลลิลิตร
- ดาร์คช็อคโกแลต 70% 150 กรัม
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยเค็ม 20 กรัม
- ผงโกโก้ สำหรับโรยหน้า
- แครกเกอร์ 250 กรัม
- เนยชนิดเค็มละลาย 100 กรัม
- ใบมิ้นท์สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ ทาร์ตช็อกโกแลตมิ้นท์
เริ่มต้นทำ ทาร์ตช็อกโกแลตมิ้นท์ โดยการบดแครกเกอร์ให้ละเอียด
ค่อย ๆ เติมเนยละลายลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ลักษณะเหมือนทรายเปียก
กรุคุกกี้ลงในถาด กดให้พอแน่น แล้วนำไปเข้าช่องฟรีซให้เซ็ทตัว
เท นมช็อกโกแลตมิ้นท์ วิปปิ้งครีม และแป้งข้าวโพดลงในหม้อ กวนให้เข้ากันดี ไม่มีเม็ดแป้ง นำไปตั้งไฟกลางไปทางอ่อน กวนไปเรื่อยๆ จนเริ่มร้อน
ใส่ดาร์คช็อคโกแลต กวนเรื่อยๆ จนเริ่มขึ้นรอยตะกร้อปิดไฟ
ใส่เนยเค็มที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ลงในฐานพายที่เตรียมไว้แล้ว
นำไปแช่ให้จนเซ็ทตัว
แล้วนำมาโรยหน้าด้วยผงโกโก้ และตกแต่งด้วยใบมินท์ พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า จะบอกว่าแค่ใช้ นมช็อกโกแลตมิ้นท์ ก็ทำง่ายขึ้นเยอะเลย อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ
