คาราเมลคอนเฟลก หลายคนคงคุ้นเคยเเละรู้จักกันเป็นอย่างดีเลยใช่ไหมคะ จะบอกว่าเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งของหวานที่แป้งโปรดปรานเป็นอย่างมาก ทั้งรสชาติที่หวานหอมฉ่ำ ๆ ความกรุบกรอบของแผ่นคอนเฟลกข้าวโพดทำให้เคี้ยวเพลินสุด ๆ ยิ่งได้ธัญพืชเข้ามาอีก ยิ่งช่วยชูความอร่อย ! เผลอแป๊บเดียวก็แทบหมดถ้วย วันนี้เลยมาลองทำกินเองซะเลย ทำกินเองขนาดนี้ รับรองใส่เครื่องจัดเต็มสุด ๆ ไปลุยทำกันเลยค่า
วัตถุดิบ
- คอนเฟลก 7 ถ้วยตวง
- ถั่วตามชอบ 200 กรัม
- ลูกเกด 70 กรัม
- เนยเค็ม 50 กรัม (1)
- เนยเค็ม 50 กรัม (2)
- น้ำผึ้ง 100 กรัม
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ คาราเมลคอนเฟลก
ตั้งหม้อ ใช้ไฟอ่อน ใส่เนย (1) นมข้นหวาน และแป้งอเนกประสงค์ลงไป คนให้เข้ากันดี
ใส่น้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากันดี รอจนเดือด
ปิดเตา ใส่เนย (2) ลงไป คนจะเนยละลายหมด
เตรียมชามผสม ใส่คอนเฟลก ถั่ว ลูกเกดลงไป ใส่ซอสคาราเมลที่ผสมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
นำใส่ถาด เกลี่ยให้ทั่ว อบไฟ 150 องศา ประมาณ 10 นาที
จากนั้นนำออกมาพักไว้ รอให้คลายร้อยซักหน่อย ค่อยเก็บใส่กล่องน้า
เสร็จเรียบร้อยเเล้วจ้ากับเมนู คาราเมลคอนเฟลก ได้ความกรุบกรอบของแผ่นข้าวโพดเเละธัญพืชจุก ๆ ผสมผสานกับซอสคาราเมลหวานหอม ฉ่ำมงลงสุด ๆ เคี้ยวเพลินอร่อยจนลืมอ้วน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เก็บไว้กินได้นาน ดูหนังไป หยิบกินไป บอกเลยเพลิน !
