ไต้หวัน

ไต้หวัน มีชื่อทางการว่า สาธารณรัฐจีน เป็นดินแดนในภูมิภาคเอเชียตะวันออก ปัจจุบันประกอบด้วยเกาะใหญ่ 5 แห่ง คือ จินเหมิน, ไต้หวัน, เผิงหู, หมาจู่, และอูชิว รวมทั้งเกาะเล็กเกาะน้อยอีกจำนวนหนึ่ง พื้นที่ทั้งหมดเรียกรวมกันว่า “พื้นที่ไต้หวัน”

ไต้หวันขึ้นชื่อเรื่องตลาดกลางคืน หรือ Street Food Night Market อาหารส่วนมากจะได้รับวัฒนธรรมมาจากจีน และญี่ปุ่น อาหารขึ้นชื่อเมื่อไปเยือนคือ หม้อไฟหม่าล่า, ไส้กรอกไต้หวัน, ปอเปี๊ยะไอติมผักชี และชานมไข่มุก