ไหนใครเป็นทาสรักคาโบนาร่ากันบ้างเอ่ย วันนี้แป้งชวนมาทำเมนูอร่อย ครองใจสายเส้นมาอย่างยาวนานกับ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า บอกเลยว่าทำง่ายกว่าที่คิด มีความเข้มข้น นัวชีส โรยเบคอนกรุบกรอบ คลุกเคล้าเเล้วทานคือพอดีมาก ใครพร้อมแล้วมามาลองทำ วิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า กันเลยย
วัตถุดิบ
- เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
- เบคอน 400 กรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ตามชอบ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไข่แดง 2 ฟอง
- พาร์เมซานชีส 20 กรัม
- พาร์เมซานชีส สำหรับโรยหน้า ตามชอบ
- น้ำต้มเส้น 100 มิลลิลิตร
- เกลือ เล็กน้อย สำหรับต้มเส้น
- น้ำมัน เล็กน้อย สำหรับต้มเส้น
วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
ตั้งหม้อ เทน้ำ ใส่น้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย ต้มเส้นสปาเกตตี้จนสุกดี ประมาณ 8 นาที แล้วแต่เส้นที่ใช้
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่เบคอนลงไป ทอดจนได้ความกรอบตามต้องการ ตักขึ้นพักไว้
เตรียมชามผสม ใส่ไข่ และไข่แดงลงไป ใส่พริกไทย และเกลือลงไป ตามด้วยพาร์เมซานชีส ตีให้เข้ากันดี
ตั้งกระทะ ใส่เบคอนลงไปผัด ตามด้วยกระเทียม ผัดจนเบคอนสีสวย ปิดไฟ
ใส่เส้นลงไป ตามด้วยน้ำต้มเส้นเล็กน้อย และไข่ที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันดี
ตักใส่จาน โรยด้วยพาร์เมซานชีส และเบคอน เตรียมเสิร์ฟได้เลย
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เมนูพาสต้าเเสนง่ายเสร็จเรียบร้อยเเล้วจ้า หลายคนอาจจะคิดว่าเมนูนี้ขั้นตอนยุ่งยาก แต่บอกเลยว่าลองทำเเล้วไม่ยากอย่างที่คิด เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ได้รสชาติของชีสเเละไข่แดงกลมกล่อม พร้อมเบคอนเเสนกรุบกรอบ ไม่มีวิปปิ้งครีมเป็นส่วนผสม ได้รสชาติสไตล์อิตาเลี่ยนเต็ม ๆ ! ใครลองทำตาม วิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า มากบอกกันน้า
