ป็อบอัพสโตร์

ร้านค้าแบบป็อบอัพสโตร์ เป็นร้านอาหารประเภทที่มักจะเปิดในช่วงเวลาจำกัด และใช้พื้นที่ขนาดเล็ก

ข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญที่สุดของป๊อปอัพสโตร์ คือเมื่อร้านเปิดให้บริการในช่วงเวลาจำกัด จึงสามารถดึงดูดความสนใจจากลูกค้าได้ง่ายมากขึ้น และร้านอาหารยังสามารถนำเสนอสิ่งที่ไม่เหมือนใครให้กับลูกค้าได้ ซึ่งจะดึงดูดใจนักชิมเป็นพิเศษ