พัทยาเป็นปลายทางยอดฮิตของครอบครัวที่อยากหนีเมืองมาพักทะเลแบบไม่ไกลกรุงเทพฯ และหนึ่งในที่พักที่ตอบโจทย์การ “กินกับนอน” อย่างแท้จริงคือ Mövenpick Siam Hotel Na Jomtien Pattaya ที่ขึ้นชื่อเรื่องทำเลเงียบสงบติดหาดส่วนตัว สระว่ายน้ำขนาดใหญ่ และคลับเลานจ์ที่มีของกินหมุนตลอดวัน เหมาะมากกับการพาเด็กเล็กมาเริ่มทริปต่างจังหวัดครั้งแรก เพราะไม่ต้องออกไปไหนไกลก็สนุกและอิ่มได้ทั้งวัน
ไฮไลต์สำหรับครอบครัว: เครื่องใช้เด็กครบ หาดส่วนตัว และโซนสวนน้ำสำหรับเด็ก
- ห้องพักมีเตียงเสริม/เตียงเด็กและอ่างอาบน้ำเด็กให้ยืม รวมถึงอุปกรณ์อย่างที่นึ่งขวดนมและกาต้มน้ำ ช่วยให้การจัดการมื้อของลูกสะดวกสุด ๆ
- ระเบียงกว้าง มองเห็นวิวทะเล เหมาะกับการป้อนข้าวลูกแบบสบาย ๆ
- สระว่ายน้ำทรงลากูนและหาดส่วนตัวหน้ารร. เดินลงเล่นน้ำหรือปั้นทรายได้ง่าย
- โซนสวนน้ำเด็กและสเปรย์พาร์กที่พื้นนิ่ม สีสันสดใส น้ำไม่ลึก เด็กเล็กเล่นได้โดยมีผู้ปกครองดูแล
- กิจกรรมทะเลเบา ๆ อย่างคายักและบอร์ดพายมีให้เห็นบริเวณบีช (สอบถามเงื่อนไขบริการตามวันเข้าพัก)
คลับเลานจ์และอาหารตลอดวัน: เหตุผลที่สายกินต้องชอบ
ถ้าเป็นสายอยู่โรงแรม การจองห้องที่ใช้คลับเลานจ์ได้ถือว่าคุ้มมาก เพราะมีอาหารและเครื่องดื่มให้ตลอดวัน ตั้งแต่มื้อเช้าบนเลานจ์ ช่วง afternoon tea ไปจนถึง evening cocktails ช่วยให้ตารางทริปกับเด็กเล็กไหลลื่น ไม่ต้องพาลูกออกไปเผชิญแดดหรือฝนบ่อย ๆ
มื้อเช้าบนคลับ: สงบ ป้อนลูกง่าย ผู้ใหญ่ก็กินสบาย
มีไลน์อาหารร้อน ขนมปัง ครัวซองต์ สลัด โคลด์คัต ชีส และไอศกรีมตามสไตล์แบรนด์ Mövenpick ให้เลือกแบบเป็นกันเอง โต๊ะนั่งโปร่งโล่ง มองเห็นวิวทะเล
Afternoon tea และ Evening cocktails
ยามบ่ายมีขนมหวาน เค้กและเพสทรี ควบคู่น้ำชา กาแฟร้อน–เย็น ส่วนช่วงเย็นจะมีคานาเป้ ออร์เดิร์ฟ และเครื่องดื่มพร้อมบาร์เทนเดอร์ ช่วยคอมพลีตวันพักผ่อนแบบไม่ต้องออกไปไกล
ห้องพักและสิ่งอำนวยความสะดวก
ห้องพักโปร่งสบาย โทนไม้สว่าง อ่างอาบน้ำแยกจากฝักบัวชัดเจน ระเบียงวิวทะเลช่วยให้เด็ก ๆ ได้สูดอากาศดี ๆ ระหว่างมื้อ ผู้ใหญ่พักสายตาได้เต็มที่
รวมเมนูแนะนำจากห้องอาหารและคลับเลานจ์: เจาะลึกจานเด่นพร้อมเกร็ดรสชาติ
ทริปนี้เราเน้นรับประทานในโรงแรมเป็นหลัก ภาพรวมเมนูมีทั้งอาหารไทยยอดนิยม กินง่าย ถูกปากหลายวัย และโซนชีส–โคลด์คัต–เพสทรีแบบอินเตอร์ ด้านล่างคือเมนูที่เห็นบนโต๊ะและไลน์อาหาร พร้อมข้อมูลขยายให้รู้จักรสและที่มามากขึ้น
ผัดไทยกุ้ง
ผัดไทยคืออาหารจานเส้นที่เกิดความนิยมสูงในช่วงทศวรรษ 2480–2490 และกลายเป็นจานประจำชาติที่รู้จักทั่วโลก จุดเด่นคือรส “สามรส” หวาน–เปรี้ยว–เค็มจากน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลโตนด/ปี๊บ ใส่เต้าหู้เหลือง กุ้งแห้ง ไข่ ถั่วงอก กุยช่าย โรยถั่วลิสงคั่ว เส้นนิยมใช้ “เส้นจันทน์” เพราะเหนียวนุ่มและรับซอสได้ดี
- รสชาติ: เปรี้ยวหวานกลม เค็มพอดี หอมกลิ่นกุ้งและถั่วคั่ว
- เคล็ดลับกินให้อร่อย: บีบมะนาวเพิ่มและคลุกพริกป่นเล็กน้อย จะได้ความหอมสดและเผ็ดปลาย
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ต้มยำกุ้งเป็นซุปสมุนไพรของไทยที่โดดเด่นด้วย “ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด” ผสมน้ำพริกเผาและนม/ครีมในเวอร์ชันน้ำข้น ให้เนื้อสัมผัสละมุนแต่ยังคงความเผ็ด–เปรี้ยวจากน้ำมะนาวและความเค็มหอมจากน้ำปลา
- จุดเด่น: กลิ่นสมุนไพรชัด ร้อนแรงแบบไทย ๆ
- คู่กิน: ข้าวหอมมะลิร้อน ๆ ตัดเผ็ดได้ดี
คอหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ่ว
คอหมูย่างเป็นเมนูอีสานยอดนิยม เนื้อส่วนคอมีมันแทรกเล็กน้อย หมักซอสปรุงรส น้ำปลา ซีอิ๊ว กระเทียม และน้ำตาลเล็กน้อย ก่อนย่างไฟกลางจนหอม เสิร์ฟกับ “แจ่ว” รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดจากพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา และมะขามเปียก
- รสชาติ: หอมย่าง มันฉ่ำ ตัดด้วยแจ่วเปรี้ยว
- เคล็ดลับ: หั่นชิ้นหนากำลังดีจะเก็บน้ำในเนื้อได้ดีกว่า
ปลากระพงทอดราดซอสสามรส/พริก
ปลากระพงทะเลเป็นปลายอดนิยมของชายฝั่งตะวันออก เนื้อแน่นหวาน เมื่อนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มในแล้วราดซอสพริกหรือซอสสามรส (หวาน–เปรี้ยว–เผ็ด) จะได้รสนัวกลมกล่อม
- วัตถุดิบเด่น: พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก
- คู่กิน: ผัดผักหรือกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
เมนูบ้าน ๆ ที่ครัวร้านดังหลายแห่งยกให้เป็น “จานง่ายแต่ไม่ธรรมดา” เคล็ดลับคือใช้ไฟแรง ผัดเร็ว ๆ กับกระเทียม น้ำปลา และน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้ผักยังกรอบหวานตามธรรมชาติ
- รสชาติ: หอมกระทะ เค็มบาง ๆ เน้นรสผัก
- สุขภาพ: ถ้าลดน้ำมันลงจะเป็นจานผักที่ดีต่อใจและกาย
แกงจืดเต้าหู้ไข่กับผัก
ซุปร้อนใสที่เหมาะกับเด็กและผู้ใหญ่ ใช้น้ำซุปกระดูกหรือสาหร่ายคอมบุ/วากาเมะเพิ่มอูมามิ ใส่เต้าหู้ไข่ หมูสับ และผักกาดขาว
- จุดเด่น: กลิ่นรสนุ่ม ๆ ซดคล่องคอ
- โภชนาการ: โปรตีนย่อยง่ายจากไข่และเต้าหู้ เหมาะเป็นมื้อเบา
ข้าวหอมมะลิไทย
ข้าวหอมมะลิเป็นข้าวพันธุ์ไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก กลิ่นหอมเฉพาะตัวจากสาร 2-AP และเมล็ดเรียวยาวนุ่ม เมื่อหุงพอดีจะเข้ากับต้มยำและผัดไทยอย่างยอดเยี่ยม
โคลด์คัตและชีสบอร์ด
บนคลับเลานจ์มักมีโซนโคลด์คัตและชีสให้เลือก เช่น แฮมขาหมูสไตล์ยุโรป (เช่น Serrano/Prosciutto ตามรอบจัดวาง) และชีสยอดนิยมอย่างบรี กรูแยร์ เชดดาร์
- วิธีจับคู่: ทานกับขนมปังโฮลวีต องุ่นวอชองด์ หรือแยมผลไม้ จะช่วยบาลานซ์รสเค็มมันของชีสได้ดี
เพสทรีและครัวซองต์
ครัวซองต์เป็นขนมขึ้นชั้นแป้งเนย (laminated dough) อบจนกรอบบางชั้นนอก นุ่มใน เสิร์ฟคู่กาแฟหรือชาร้อนช่วงบ่ายลงตัวมาก ส่วนเพสทรีอื่น ๆ เช่น เดนิช ช็อกโกแลตครัวซองต์ และเค้กคำเล็ก ทำให้ช่วง afternoon tea เพลินเป็นพิเศษ
กิจกรรม 3 วัน 2 คืน: ตัวอย่างแพลนครอบครัวสาย “กินกับนอน”
- Day 1 บ่าย: เช็กอิน พักผ่อนในห้อง ป้อนข้าวลูกบนระเบียงชมทะเล
เย็น: ลงสระน้ำ/เดินเล่นชายหาด จากนั้นขึ้นคลับเลานจ์ช่วง evening cocktails - Day 2 เช้า: อาหารเช้าบนเลานจ์ เลือกผัดไทย–ต้มยำ–ซุปเต้าหู้สำหรับทุกวัย
สาย–บ่าย: พาเด็กเล่นสวนน้ำและนอนกลางวัน
บ่ายแก่: Afternoon tea ชิมเพสทรี–ครัวซองต์
เย็น: ดินเนอร์จานไทย เช่น คอหมูย่าง ปลากระพงทอด และกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา - Day 3 เช้า: เดินเล่นหาด ถ่ายรูปครอบครัว กินเช้าชิล ๆ ก่อนเช็กเอาต์
ทำเลและการเดินทาง
โรงแรมตั้งอยู่ริมหาดนาจอมเทียน โซนเงียบกว่าชายหาดพัทยากลาง–เหนือ ขับรถจากกรุงเทพฯ ใช้เวลาราว 1.5–2 ชั่วโมง (ขึ้นกับสภาพจราจร) จุดเด่นคือได้ทะเลและความสงบไปพร้อมกัน ใกล้กับท่าจอดเรือและแหล่งกิจกรรมทางน้ำของจอมเทียนตอนใต้ เหมาะกับครอบครัวที่อยากพักแบบชิล ๆ ไม่วุ่นวาย
เคล็ดลับสำหรับพ่อแม่มือใหม่ที่พาเด็กเที่ยวทะเลครั้งแรก
- เลือกห้องที่ใช้คลับเลานจ์ได้ จะช่วยให้การจัดมื้อเด็กและมื้อผู้ใหญ่ราบรื่น
- พกเสื้อชูชีพ/หมวกปีกกว้างและครีมกันแดดสำหรับเด็ก (สูตรที่เหมาะตามวัย)
- จัดตาราง “เล่น–กิน–นอน” ให้ชัด เด็กจะอารมณ์ดีและหลับง่าย
- หากสั่งเดลิเวอรีนมหรืออาหารเสริมมาที่โรงแรม ให้แจ้งพนักงานล่วงหน้าเพื่อประสานรับสินค้า
สรุป: โรงแรมที่ทำให้ “การกินกับนอน” เป็นเรื่องง่าย
Mövenpick Siam Hotel Na Jomtien Pattaya คือคำตอบของทริปครอบครัวที่อยากพักผ่อนจริงจัง อาหารจัดเต็มตั้งแต่มื้อเช้าบนคลับเลานจ์ เพสทรีบ่าย ไปจนถึงจานไทยรสเข้มสำหรับดินเนอร์ จุดเด่นคือความเป็นมิตรต่อเด็ก—ทั้งเตียงเด็ก อ่างอาบน้ำเด็ก และพื้นที่น้ำตื้นให้เล่นอย่างปลอดภัย บวกทำเลติดหาดส่วนตัว ทำให้ 3 วัน 2 คืนผ่านไปแบบชาร์จพลังเต็มที่ ใครกำลังมองหาที่พักพัทยาที่ “กินดี นอนสบาย ทั้งครอบครัวแฮปปี้” ที่นี่คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด
This content was created with the help of an automated system.
