กินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่ ! แต่ถ้าเบื่อขนมหวานแบบไทย ๆ งั้นมาลองอินเดียดูไหมล่ะนายจ๋า ! วันนี้แป้งพาทุกคนมาเปิดโลกกันค่ากับ รีวิวขนมอินเดีย ขนมอินเดียแท้ ๆ จากต้นตำรับ จัดมาให้แบบล้นโต๊ะ เน้นหวานมันนมแบบกระแทกปาก หอมกลิ่นถั่วนิด ๆ ถือเป็นของปราบเซียนสายหวานอย่างเรา ๆ มาลองเปิดใจกินไปพร้อม ๆ กันค่าทุกคน
รีวิวขนมอินเดีย วันนี้ต้องบอกก่อนว่าถ้าใครไม่ใช่สายหวานจริง ๆ อาจจะร้องไห้ได้ เพราะน้องเค้าจะรสชาติหวานเเบบเข้มข้นเต็มหมัด หวานแบบไม่เกรงใจใคร ไม่มีอ่อนข้อให้ ส่วนใหญ่จะทำมาจากนม ชีส น้ำเชื่อม มาดูกันดีกว่าว่าจะมีขนมชนิดไหนมาครอบครองใจแป้งบ้างดีกว่าค่า ตามมาเลย !
ประเดิมเปิดตัวกันอย่างแรกที่เมนู ราชมาลัย เมนูขนมหวานในตำนานอินเดีย เป็นชีสพานีร์แช่ในนม น้ำตาล และมีเครื่องเทศผสมอยู่ คนชอบเมนูนี้เยอะมาก ! ลองตักดูชิ้นเนื้อด้านในก็พบว่า เจ้าก้อนชีสจะรูปร่างหน้าตาเหมือนฟองน้ำ ทดลองดมกลิ่นเล็กน้อย อื้อหือ กลิ่นนมปะทะแรงมาก เชื่อละว่านมของที่นี่เค้าเข้มข้นจริง ๆ ลองตักกินไปคำนึง รสสัมผัสจะคล้ายขนมปังชุ่มนม พอกัดน้ำนมจะทะลักออกมา หวาน นมมากจริง ๆ ค่ะตัวนี้
เมนูถัดไปตามกันมาติด ๆ กับเจ้า ลาดู โมทกะ เป็นขนมที่ใช้ในการไหว้เทพเจ้า เเละเป็นของโปรดของพระพิฆเนศ เนื้อสัมผัสจะไม่ได้เเข็งอย่างที่คิด กัดเข้าไปจะรู้สึกถึงความร่วนนิดหน่อย ละลายในปาก ได้รสสัมผัสนมเเละมะพร้าวเล็กน้อย รสชาติหวานน้อยกว่าตัวราชมาลัย รสชาติดีค่ะตัวนี้
ตัวต่อไปหลาย ๆ คนน่าจะปลื้มกันค่ะ มีชื่อว่า Barfi almond เป็นขนมที่มีความเป็นนมอัดแน่นสูงมาก เนื้อสัมผัสจะรู้สึกได้ถึงความแน่น คล้ายๆ บราวนนี่เนื้อฟัดจ์ รสชาติจะหอมนม มีอัลมอนด์ผสมกรุบกรอบ เนื้อแห้งหน่อย กินเเล้วต้องตามด้วยน้ำ แต่รสชาติโดยรวมอร่อยดีค่า
Milk Cake India อีกหนึ่งขนมยอดฮิตที่นิยมกินคู่กับชาของอินเดียเลยค่า ตัวนี้แป้งว่าทานง่ายกว่าตัวอื่น ๆ เยอะเลย เนื้อเค้าจะไม่ได้หนักมาก มีความร่วนนิด ๆ ไม่ได้แน่นเท่าเค้กบ้านเรา และยังคงความหวานนมเช่นเดิม อร่อยทานเพลินค่ะตัวนี้
ขนมโลตัส ตัวนี้มีสีสันสดใสชวนน่ารับประทานมาก เป็นรูปดอกบัวสีชมพูสดใส รสชาติเค็มนิดหวานหน่อย สัมผัสได้ถึงหลายเทกเจอร์ในคำเดียวกันเลย ตัวนี้น่าจะหวานน้อยสุดในบรรดาขนมที่ชิมมา เพราะมีรสเค็มปลายลิ้นนิด ๆ และรสหวานเปรี้ยวของเยลลี่มาตัดค่ะ
เมนูสุดท้ายปราบเซียนคนรักหวานที่แท้ทรู เจ้ากุหลาบจามุนนั่นเอง ! ตัวนี้เป็นแป้งกลม ๆ นำไปทอดเเละแช่ด้วยน้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบ เนื้อจะเนียน รสชาติหวานนำลิบลิ่ว หอมกลิ่นกุหลาบ คล้าย ๆ ทองหยอดแต่หวานกว่า สำหรับใครที่ขาดความหวานต้องลองไปชิมดูน้า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ รีวิวขนมอินเดีย จัดเต็มมาให้แบบเต็มโต๊ะ ! นี่เป็นเพียงเเค่ฉบับสั้น ๆ เท่านั้นน้า ฉบับจัดเต็มสามารถดูได้ที่คลิป ตั้งโต๊ะลองของ
