กะหรี่ปั๊บ ทอดใหม่ๆ เสิร์ฟร้อนๆ มาฝากแล้วจ้าา พอดีแป้งไปธุระที่สระบุรีมา ก็เลยขอหาของอร่อยมาฝากกันหน่อย มาสระบุรีทั้งทีก็ต้องกินกะหรี่ปั๊บใช่ไหม ซึ่งรอบนี้แป้งไปชิม กะหรี่ปั๊บสระบุรี มาทั้งหมด 6 ร้านดัง ซึ่งทุกร้านแป้งจะยึดหลักที่ไส้ไก่นะคะ
แต่ก่อนจะไปชิมกัน มาทำความรู้จักกันหน่อยดีกว่าว่ากระหรี่ปั๊บมีที่มาที่ไปยังไง กะหรี่ปั๊บเป็นอาหารแบบตะวันตกผสมกับอินเดีย ซึ่งได้รับความนิยมจากชาวมุสลิมในประเทศไทย สันนิษฐานว่าดัดแปลงมาจากขนมโปรตุเกสคือ ปัสแตล โดยท้าวทองกีบม้าได้นำมาเผยแพร่ในราชสำนัก ตั้งแต่สมัยอยุธยาตอนกลาง ตอนแรกใช้ชื่อว่า curry puff (พัฟฟ์ผงกะหรี่) และได้เพี้ยนมาเป็น กะหรี่พัฟฟ์ และเพี้ยนเป็นกะหรี่ปั๊บในที่สุด ซึ่งกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ถือว่าเป็นที่นิยมมาก
เอาล่ะ รู้จักกับขนมไปแล้ว เรามาดูรสชาติและหน้าตาของแต่ละร้านกันเลยดีกว่า
กะหรี่ปั๊บ 6 ร้านดังสระบุรี
กะหรี่ปั๊บครูต้อ
- แป้งกรอบกำลังดี แป้งบาง
- ไส้เยอะ มีชิ้นมันฝรั่ง เนื้อรวมๆ บดมาเนียนๆ
- รสชาติรวม ได้กลิ่นแกงกะหรี่ชัดกำลังดี ไก่เป็นไก่หยอง รสชาติกลมกล่อม กินง่าย
ราคา : ชิ้นละ 6.36 บาท (กล่องละ 70 บาท)
คะแนน : 4.5/5
กะหรี่ปั๊บคุณแอ๊ด
- แป้งกรอบบบ อร่อย แป้งไม่หนาไม่บางไป
- ไส้น้อยไปหน่อย แต่กลิ่นแกงกะหรี่ชัดมากก
- รสชาติรวม เข้มข้น ไก่เป็นไก่หยอง
ราคา : ชิ้นละ 6 บาท (กล่องละ 60 บาท)
คะแนน : 4/5
กะหรี่ปั๊บคุณจุ๋ม
- แป้งกรอบกำลังดี อร่อย ร่วน
- ไส้เยอะ มีชิ้นมันฝรั่งและชิ้นไก่ด้วย
- รสชาติรวม ได้กลิ่นแกงกะหรี่ไม่ชัดมาก แต่รสชาติกลมกล่อม กินง่าย
ราคา : ชิ้นละ 7 บาท (กล่องละ 70 บาท)
คะแนน : 4/5
*แต่ร้านนี้ชอบไส้ถั่วมากกกก อร่อย ถั่วหอม นุ่ม หวานกำลังดี
กะหรี่ปั๊บคุณเจี๊ยบ
- แป้งกรอบกำลังดี แป้งบาง ชิ้นใหญ่
- ไส้เยอะ มีชิ้นมันฝรั่งเยอะมาก
- รสชาติรวม ได้กลิ่นแกงกะหรี่ชัดกำลังดี แต่มีรสเค็มปลายๆ มีรสหวานตามมาหน่อยๆ
ราคา : ชิ้นละ 7 บาท (กล่องละ 70 บาท)
คะแนน : 4/5
กะหรี่ปั๊บเจ๊หมวย
- แป้งกรอบกำลังดี แป้งบาง แต่ชิ้นเล็กสุดเลย
- ไส้น้อย มีชิ้นมันฝรั่ง
- รสชาติรวม ได้กลิ่นแกงกะหรี่ชัดกำลังดี ไก่เป็นไก่หยอง รสชาติออกจืดไปหน่อย
ราคา : ชิ้นละ 10 บาท (กล่องละ 70 บาท)
คะแนน : 3.5/5
กะหรี่ปั๊บคุณปุ๊ก
- แป้งกรอบกำลังดี แป้งบาง
- ไส้เยอะ มีชิ้นมันฝรั่ง
- รสชาติรวม ได้กลิ่นแกงกะหรี่ชัดกำลังดี ไก่เป็นไก่หยอง รสชาติกลมกล่อม กินง่าย อร่อยยยย
ราคา : ชิ้นละ 6 บาท (กล่องละ 70 บาท)
คะแนน : 4.5/5
ใครชอบร้านไหน เคยลองร้านไหน มาบอกแป้งกันได้น้าาา
