รวม 10 ร้าน โรตีสายไหม อยุธยา สายหวานฟิน สายกินต้องโดน!

รวม 10 ร้าน โรตีสายไหม อยุธยา สายหวานฟิน สายกินต้องโดน!
| 838

เวลาใครได้ไปอยุธยา ต่างก็ต้องมีคำถามในหัวบ้างแหละว่า โรตีสายไหม ร้านไหนอร่อย! เพราะที่นี่มีเยอะจนกินไม่ถูกกันเลยทีเดียว รอบนี้แป้งได้มีโอกาสมาอยุธยาทั้งที มาด้วยความอยากกินโรตีสายไหมอย่างแรงกล้า เลยจัดเต็มพาตะลุยกินโรตีสายไหมเจ้าเด็ดซะเลย! แค่นึกถึงความนุ่มหนึบของแป้งโรตี เส้นสายไหมหวานๆ แถมบางร้านก็มีหลายรสชาติไปอีก เอาเป็นว่าแค่นี้ก็ยั่วน้ำลายไม่ไหวแล้ว จะมีร้านเด็ดในดวงใจของใครอยู่บ้าง ไปดูกันเลยทุกคน!

ร้านที่ 1 : โรตีสายไหม อาบีดีน+ประนอม แสงอรุณ

ร้านนี้หลายๆคนต้องรู้จักกันดีแน่ๆ เพราะหน้าร้านใหญ่มาก ด้านหน้าเป็นนป้ายน้ำเงินเด่นขนาดใหญ่ ร้านนี้จะตั้งอยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา เป็นอีกหนึ่งร้านที่เปิดขายมานานกว่า 70 ปี และพ่วงมาด้วยรางวัล MICHELIN Guide Thailand ร้านนี้แป้งโรตีจะแผ่นใหญ่กว่าทุกร้านเลย แป้งเลือกเป็นแป้งใบเตยนะคะ หอมกลิ่นใบเตยสุดๆ กินตอนแป้งอุ่นๆ คือนุ่มมากกกก! กินคู่กับสายไหมรสชาติไม่หวานมาก เรียกได้ว่าเป็นเจ้าเด็ดที่พลาดไม่ได้ถ้าแวะมาอยุธยา!

ร้านที่ 2 : โรตีสายไหมแม่ป้อม (ร้านแม่)

ร้านนี้บอกเลยไม่มีใครไม่รู้จัก ขึ้นชื่อเรื่องของความไวแสง หมดไวจนต้องโทรจองข้ามปี! และเป็นอีกหนึ่งร้านหลายคนขับรถมาอยุธยาเพื่อกินร้านนี้ร้านเดียว! โรตีสายไหมแม่ป้อม ร้านเด็ดบอกต่อที่เปิดมานานกว่า 40 ปี ตั้งอยู่ริมถนนสะพานปรีดีธำรง ได้รับรางวัล รางวัล MICHELIN Guide Thailand

พอมาถึงหน้าร้านเราจะเจอเหล่าครอบครัวแม่ป้อมกำลังทำสายไหมสดๆ ร้อนๆ เลยจ้า แป้งของที่นี่มีแค่สีเดียวน้า แต่จะใส่งาขาวงาดำด้วย ตัวแป้งจะมีรสชาติเค็มนิดๆ ไม่เหมือนใคร กลิ่นหอมงา พอทานกับสายไหมคือพอดีมากๆ มีรสชาติของงากรุบๆ ด้วย อร่อยต้องมาลองซักครั้งจริงๆ ค่ะ

คำแนะนำ : ร้านนี้เป็นร้านที่สายไหมจองยาก และหมดไวมากๆ แนะนำให้วอร์คอินเข้ามาจองได้วันที่ 1 และ 15 ของแต่ละเดือนนะคะ จองหน้าร้านเท่านั้น โทรจองอาจจะไม่ติดน้า

ร้านที่ 3 : โรตีสายไหมแม่ป้อม (ร้านลูก)

ร้านนี้ก็ยังคงเป็นโรตีสายไหมแม่ป้อมอีกเช่นเคย แต่จะแยกสาขาออกมาเป็นร้านลูกนะคะ อยู่ห่างจากร้านแม่ป้อมร้านแรกไม่ไกลมาก ตัวหน้าร้านจะเป็นสีเหลืองโดดเด่น มองเห็นได้ชัด แต่ก็ต้องจองก่อนเช่นกันน้า ซึ่งทางเราก็โทรจนสายไหม้มาแล้วจ้า ได้มาทั้งหมด 5 ชุด สำหรับร้านนี้เวลาจองแนะนำให้วอร์คอินล่วงหน้าก่อน 1 วันนะคะ ส่วนตัวแป้งโรตีสายไหมจะเหมือนของร้านแม่ป้อมเลยค่ะ รสชาติติดเค็มปลายลิ้น ส่วนสายไหมหวานน้อยละลายในปาก กินตอนอุ่นๆ คือเดอะเบส!

ร้านที่ 4 : โรตีสายไหมประวีร์วัณณ์ (เจ้าเก่า)

โรตีสายไหมเจ้าเก่าคนต่อคิวยาวแห่งหน้าโรงพยาบาลอยุธยา เปิดขายมานานกว่า 10 ปี ร้านนี้จะอยู่ติดกับร้านอาบีดีนเลยค่ะ มีแป้งให้เลือกถึง 5 รสเลย แต่จะมีแค่ช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ วันที่ไปคือวันธรรมดาค่ะ เลยจะมีแค่แป้งสีขาวกับเขียว ร้านนี้แผ่นแป้งเล็กลงมาหน่อย คิดว่าเป็นไซซ์ปกติ ทำเสร็จใหม่ๆจากเตาร้อนๆ กินตอนอุ่นๆ แป้งจะนุ่มมากกก เข้ากันได้ดีกับตัวสายไหมเลยค่ะ กินเพลินๆ อาจมีหมดถุง ใครไปถึงสามารถขอชิมก่อนซื้อได้น้า เจ้าของร้านใจดีมากค่า

ร้านที่ 5 : โรตีสายไหมสุทธินิว

ตามมาติดๆ กับร้านโรตีสายไหม สุทธินิว ต่อที่ร้านนี้ แป้งพึ่งทำใหม่ๆ ร้อนๆ เหมือนกันค่ะ ทำให้ได้เทกเจอร์ที่มีความนุ่มมากๆ รู้สึกได้เลยว่าเวลาทานแป้งที่ทำสดใหม่ จะมีความนุ่มเป็นพิเศษ ส่วนตัวคิดว่าร้านนี้ ตัวสายไหม มีรสชาติหวานน้อยกว่าทุกร้านในนี้เลย สำหรับสายหวานน้อยคือมันดีต่อใจมั่ก! เหมือนกินได้เรื่อยๆ ไม่รู้สึกผิด 555 ใครชอบทานหวานน้อยๆ ลองมาชิมร้านนี้ดูค่า

ร้านที่ 6 : สุธาสินี โรตีสายไหม

ร้านโรตีสายไหมที่ยึดคอนเซ็ป ไม่ดังแต่อร่อย! ด้วยความที่เราเป็นคนชอบพิสูจน์อยู่แล้ว ก็เลยรีบพุ่งตัวไปร้านนี้ด่วนๆ เราเคยได้ยินชื่อเสียงเรียงนามของร้านนี้ในทวิตเตอร์ เรียกได้ว่าเป็นร้านเด็ดบอกต่อจริงๆ

ร้านนี้ขนาดแป้งไซซ์ปกติค่ะ ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป มีแป้งให้เลือก 5 แบบ มีแป้งลูกตาล ใบเตย เผือก ข้าว และงาดำ เลือกเป็นแป้งใบเตยมาค่ะ กำลังทำใหม่ๆร้อนๆ กลิ่นหอม นุ่มหนึบเคี้ยวเพลิน สังเกตุง่ายๆคือแป้งใบเตยสีจะเข้มกว่าร้านอื่น สายไหมหวานกลมกล่อม ไม่แสบคอ โดยรวมแล้วอร่อยบอกต่อค่า

รวม 10 ร้าน โรตีสายไหม อยุธยา

ร้านที่ 7 : โรตีสายไหมบังหมัด แสงอรุณ

ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จักกันดี เห็นมีหลายร้านมาก แต่ลองศึกษาดูแล้วน่าไม่ใช่เจ้าเดียวกันน้า ร้านนี้จะอยู่ตรง หัวมุมแยกก่อนถึงหน้าโรงพยาบาลเลยค่ะ หาง่าย เพราะป้ายเด่น! ตัวแป้งจะเป็นไซซ์ปกติ ไปถึงร้าน เจ้าของกำลังทำแป้งใหม่ๆร้อนๆ อยู่เลย เราก็ได้ชิมแป้งโรตีสดใหม่อีกด้วย ตัวแป้งใบเตยจะสีเขียวละมุนๆ หอมกลิ่นใบเตยชัดเจน ที่สำคัญเนียนนุ่มมากกก ส่วนตัวสายไหมมีความหวานปกติ แต่ไม่แสบคอนะคะ รสเด็ดไม่แพ้เจ้าอื่นเลย

รวม 10 ร้าน โรตีสายไหม อยุธยา

ร้านที่ 8 : โรตีสายไหม แม่ชูศรี

มาจนถึงร้านที่ 8 กันแล้วทุกคน ความหวานในตัวมันพลุ่งพล่านไม่ไหว ไปต่ออย่าได้หยุดค่ะ! ร้านนี้หน้าร้านจะมาในธีมสีขาวนะคะ ดูสะอาดตา มินิมอลสุด! แตกต่างจากร้านโรตีสายไหมเจ้าอื่นๆ เลย แต่เค้าไม่ได้เพิ่งมาใหม่น้า ร้านนี้เปิดมานานแล้วจ้า ทำแป้งใหม่ๆ ร้อนๆ เหมือนเดิม ตอนละเลงบนเตาร้อนๆ คือกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วร้านเลยค่า

จากที่เห็นคือสายไหมมีสีให้เลือกเยอะมากก! และมีรสชาติก็มีหลากหลายให้เลือกถึง 7 รส ส่วนสายไหมก็มี 7 รสชาติเช่นเดียวกัน  (ดั่งเดิม ใบเตย สตอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ส้ม กล้วยหอม โกโก้) ตั้งวางเรียงรายกันอยู่

ที่สำคัญมีโรตีสายทอง ที่ใช้ฝอยทองแทนเส้นสายไหมอีกด้วย น่าลองมั่ก! ส่วนเราเลือกเป็นแป้งใบเตยมาเหมือนเดิมค่ะ แป้งเนื้อเนียน สายไหมสีเขียว หวานๆ นุ่มๆ ใครชอบรสชาติเยอะๆ ต้องไปลอง!

รวม 10 ร้าน โรตีสายไหม อยุธยา

ร้านที่ 9 : โรตีสายไหมสีหมอก

ร้านนี้แป้งขนาดไซซ์ปกติเหมือนกันค่า แป้งของร้านนี้จะมีความค่อนข้างหนา เหนียวนุ่ม ถึงจะเป็นวันธรรมดาเค้าก็ทำแป้งรสอื่นด้วยน้า มาร้านนี้เราได้ลองแป้งชาไทยค่ะ คือน้องจะหอมกลิ่นชาไทยเบาๆ แต่ตอนทานจะได้รสของชาไทยปิดท้าย อร่อยดีค่ะ น่าจะถูกใจคนรักชาไทย เหมาะกับคนชอบรสชาติใหม่ๆ แต่ถ้าไม่ชอบแป้งหนา ลองสั่งแป้งดั้งเดิมได้เลยน้า น้องจะมีความบางกว่าค่า

รวม 10 ร้าน โรตีสายไหม อยุธยา

ร้านที่ 10 : โรตีสายไหม แม่นาตรยา

สำหรับร้านสุดท้ายก็ได้มาถึงแล้วค่า บอกเลยว่ากลับบ้านไปเบาหวานถามหาแน่นอน! ร้านแม่นาตรยาเราได้ลองเป็นแป้งกล้วยหอมกับเผือกค่ะ ขนาดไซซ์ปกติทั่วไป ทำใหม่ๆ ร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมจริงจัง ได้กลิ่นกล้วยแบบตะโกน! พอทานคู่กับสายไหมก็อร่อยดีค่ะ จะได้กลิ่นกล้วยหอม แป้งมีรสชาติกล้วยเบาๆ ทานเพลินๆ ส่วนแป้งเผือก ก็จะได้กลิ่นหอมของเผือกด้วย ส่วนสายไหมรสชาติหวานกลมกล่อมกำลังดี แต่พอกินไปแล้วก็แอบคิดถึงแป้งรสใบเตย กับดั้งเดิมเหมือนกันนะ

รวม 10 ร้าน โรตีสายไหม อยุธยา

สรุป

ครบจบ เต็มอิ่มกันไปเรียบร้อยแล้ว กับรวม 10 ร้าน โรตีสายไหมอยุธยา บอกได้เลยว่าเราเดินแวะชิม เลือกซื้อกันแบบเพลิดเพลินมากๆ แต่ละร้านที่ได้ลองก็มีจุดเด่นที่ค่อนข้างแตกต่างกันที่ตัวแป้ง ถ้าใครชอบแป้งที่ไม่ค่อยหวาน แอบติดเค็มนิดๆ ต้องลองร้านแม่ป้อมเลยค่ะ โดดเด่นไม่เหมือนเจ้าไหน

ส่วนร้านอื่นๆ จะเน้นไปที่แป้งนุ่มหนึบ หอมมัน แค่กินตอนแป้งอุ่นๆ ก็คือฟินแล้ว! เผลอๆ แป๊บเดียวมีหมดถุงแน่นอน ใครมีโอกาสได้ไปอยุธยา แนะนำให้มาแวะซื้อโรตีสายไหม เป็นของฝากกันน้า หวังว่าจะเจอร้านโรตีสายไหมในดวงใจกัน ส่วนแป้งขอตัวแวะไปกินต่อแล้วค่า บ๊ายบาย

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

author profile image

กินกับนอน

แหล่งรวมของกิน และสูตรอาหารอร่อยๆ มากมาย แป้งเป็นคนหนึ่งที่ชอบตามหาร้านอร่อย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร หรือ สตรีทฟู้ด และนอกจากหาร้านอร่อยแล้ว ยังชอบทำอาหารอีกด้วย แต่เน้นเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถทำตามได้

ติดตาม